Отруєння грибами проблема номер один цієї осені на Херсонщині

У зв’язку із початком грибного сезону, з метою запобігання виникнення нещасних випадків відділ з питань цивільного захисту м. Херсона міської ради нагадує мешканцям міста про Правила безпеки при вживанні грибів:

§ купуйте гриби тільки у відведених для їх продажу місцях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках), особливо уникайте стихійних ринків;

§ збирайте і купуйте тільки гриби, про які вам відомо, що вони їстівні;

§ не збирайте гриби: - якщо не впевнені, що знаєте їх – якими б апетитними вони не здавалися;

- поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках;

- невідомі, особливо з циліндричною ніжкою, у основі якої є потовщення «бульба», оточене оболонкою;

- з ушкодженою ніжкою, старих, в’ялих, червивих або ослизлих; - ніколи не збирайте пластинчаті гриби, отруйні гриби маскуються під них;

- «шампіньйони» та «печериці», у яких пластинки нижньої поверхні капелюшка гриба білого кольору.                                                                                                                 § перевірте вдома гриби, особливо ті, які збирали діти. Усі сумнівні – викидайте. Нижню частину ніжки гриба, що забруднена ґрунтом – викидайте. Гриби промийте, у маслюків та мокрух зніміть з капелюшка слизьку плівку;                                                                      § гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута. При обробці кип’ятіть гриби 7-10 хвилин у воді, після чого відвар злийте, лише тоді гриби можна варити або смажити; § не пригощайте грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок;                                                                                                                              § гриби (зеленушка, синяк-дубовик, та деякі інші) містять отруйні речовини, які у шлунку не розчиняються. У взаємодії із алкоголем отрута розчиняється та викликає бурхливе отруєння;                                                                                                                         § неправильно приготовлені консервовані гриби можуть викликати дуже важке захворювання – ботулізм. Гриби, які довго зберігалися, обов’язково прокип’ятіть 10-15 хвилин.                                                                                                                                                      Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, судоми, мимовільне сечовиділення, проноси, розвиток симптомів серцево-судинної недостатності.                                                                                 Перша допомога при отруєнні грибами                                                                                   - при підозрі на отруєння або при появі його перших симптомів після споживання грибів необхідно викликати блювоту і зробити промивання шлунку, випити велику кількість рідини;                                                                                                                                - після повторення промивання треба прийняти активоване вугілля або карболен; - можна прийняти молоко, сольовий послаблюючий засіб;                                                               - потерпілого треба укласти, зігріти ноги за допомогою грілок, дати випити багато рідини (чай, воду); - викликати бригаду швидкої медичної допомоги і госпіталізувати потерпілого, оскільки стан може погіршитися.