Цены ударят по карману: гречка может подорожать до 65 грн, подсолнечное масло до 75 грн, а бензин - до 40 грн

Мало нам роста доллара, так еще и большинство производителей и продавцов готовится повышать цены на продуты питания и на топливо. Так что в ближайшие полгода наша продуктовая корзина станет дороже минимум на 10-20%.

Борщ подорожал в два раза

И это будет происходить несмотря на то, что за прошлый год практически все съестное и так существенно выросло в цене. 

- На продовольственном рынке Украины наблюдается устойчивая тенденция роста цен практически  на все продукты питания, которая будет наблюдаться и в дальнейшем, - заявила заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Инна Сало.

По ее словам, рост цен вызван целым рядом факторов. Прежде всего, это увеличение тарифов на электроэнергию (+36,6%), водоснабжение (+10,9%), водоотвод (+17,3%), повышение цен на энергоносители, платы за аренду помещений и коммунальных услуг в целом, уровня заработной платы работников, а также транспортных расходов, которые выросли из-за подорожания топлива (+22%).
Быстрее всего на это реагирует так называемый борщевой набор. Если подсчитать все ингредиенты борща, то стоимость этого блюда в январе 2022-го более чем в два раза превысила показатель января прошлого года.

За последние три месяца больше всего подорожали: капуста – на 54%, лук - на 26%, морковь – на 11%. И останавливаться этот процесс не будет.  По расчетам ученых Института аграрной экономики, в первом квартале 2022 года ожидается дальнейшее подорожание овощей – как минимум на 15-25% от нынешних уровней.

Более-менее стабильными цены оставались разве что на картофель. Но, учитывая тенденции прошлых лет в зимне-весенние месяцы 2022 года, ожидается повышение цены на этот корнеплод в среднем на треть. А свежие овощи, похоже, будем пробовать только летом.

- Цены на тепличные овощи в Украине в ближайшее время подорожают настолько, что для большого числа украинских потребителей – с низким уровнем доходов – свежие помидоры, огурцы и перец в этот период будут практически недоступны, - говорит Инна Сало.

То, что подорожание неизбежно, отчасти понимают даже украинские власти. Не зря в правительстве заговорили о варианте социальной помощи самым бедным гражданам в виде выплат на продукты питания. 

Украинцы переходят на курицу

Отмечается существенный рост и на рынке мяса. Хотя разные категории продукции подорожали по-разному.

- Наименьшие изменения претерпели потребительские цены на свинину, - заявила эксперт. - На начало января 2022 цена на нее, по сравнению с прошлым январем, повысилась на 6,8%. В свою очередь сало подорожало 19,8%. Больше всего – на 26,6% – за этот период выросли цены на мясо птицы.

По прогнозным оценкам Института аграрной экономики, в первом полугодии 2022-го сохранится тенденция повышения цен на основные виды мяса – говядину, свинину и мясо птицы – как минимум на 15-20 %.

- Ограниченная покупательная способность украинцев усилила напряженность конкуренции между свининой и курятиной, - говорит эксперт. - Сейчас люди отдают предпочтение птице.

Готовимся к ценовым рекордам

В ближайшее время будут дорожать все виды продуктовых товаров. Как и в прошлом году, вырастет цена на подсолнечное масло.

- Падение объемов мирового производства масличных культур привело к стремительному росту мировых цен на масло и шрот (концентрированный корм; побочный продукт производства растительного масла. – Ред.) и отразилось на внутреннем продовольственном рынке Украины, где цена на подсолнечное масло выросла на 85%, - говорит Инна Сало. - В начале января оно стоило в среднем 61,43 грн/л. В ближайшее время прогнозируется сезонное увеличение отпускной цены семян подсолнечника, что отразится на росте цены подсолнечного масла. Через полгода оно может подорожать на 20% - до 75 грн/л.

Будет продолжать дорожать и любимая крупа украинцев – гречка. Ожидается, что цена на гречневую крупу может вырасти на 15-20% и превысить 65 грн/кг. Прогнозируется также и подорожание других круп - ячневой (на 10-12%), пшенной (10-15%).

Из-за подорожания энергоресурсов хлеб и хлебобулочные изделия также могут вырасти в цене на 10-25%.

- Правительственное постановление об ограничении цен на социально значимые продуты сможет лишь некоторое время сдерживать резкий рост цен до стабилизации цен на энергоносители, - подытожила Инна Сало.

К слову, ожидать, что будущий урожай поможет снизить цены на продукты питания или хотя бы затормозить их рост, не стоит. Сейчас многие страны столкнулись с дефицитом удобрений из-за их высоких цен, поэтому прогнозы относительно объемов будущих урожаев пока что не самые радужные.

Нефть толкает вверх бензин

В последнюю неделю января цены на нефть пробили отметку 90 долларов. Стоимость барреля доходила до 92 долларов. Таких цен на рынке не было давно. И многие эксперты не исключают, что нефть будет стремиться к отметке 100 долларов за баррель. А ведь еще в декабре баррель стоил около 70-75 долларов.

Учитывая, что практически все нефтепродукты, которые продаются на внутреннем рынке мы покупаем за рубежом за валюту, такой резкий рост цен на сырье в совокупности с ростом курса доллара отражается на украинских АЗС. И госрегулирование цен тут особо не помогает.
Например, 24 января Министерство экономики установило, что с учетом предельных торговых наценок максимальная цена на «обычный» бензин для его продаж через сети АЗС не должна превышать 34,25 грн/л, на «обычное» дизтопливо – 33,84 грн/л. Но уже через 10 дней цена, скорее всего, перевалит за 35 грн за литр.

Эксперт топливного рынка Сергей Куюн говорит, что подорожание доллара на гривну добавляет к каждому литру топлива минимум 60-70 копеек. То есть только за счет роста курса с 28 до 29 грн мы получим рост цен в рознице с 34,3 до 35 грн за литр.

А тут еще и нефтяной фактор. Рост стоимости сырья отражается на ценах в среднем через месяц. Сейчас мы заправляем в баки бензин, который сделан из нефти по 80-82 доллара, когда к нам придет топливо из нефти по 90-92 доллара, то бензин может подорожать еще на несколько гривен.

По словам экспертов, рост стоимости барреля нефти на 1 доллар добавляет к розничной цене топлива около 20 копеек. То есть, если нефть останется на уровне 90 долларов при неизменном курсе, мы получим бензин по 37 грн за литр, а если баррель превысит 100 долларов, то бензин вполне может приблизиться к отметке в 39 грн. При дальнейшем росте нефтяных котировок цены могут превысить 40 грн.

Чтобы не закачивать статью на минорной ноте, отметим, что если мировые цены на нефть все-таки пойдут вниз и доллар на внутреннем рынке подешевеет, то возможен такой же быстрый спад розничных цен на топливо к отметкам 30 грн за литр.

КП в Украине