Шафран из Херсонщины имеет в несколько раз больше ценных веществ, чем испанский

ФХ «Шафран Любимовский» (Каховский район Херсонщины) сможет поставлять специю на экспорт, если «удастся объединить усилия всех производителей шафрана и аккумулировать партии 10-20 кг».

Об этом сообщил соучредитель предприятия Виталий Шакало. По словам второго соучредителя Олега Демченко, качество херсонского шафрана исследовали в Национальном фармацевтическом университете (Харьков).

Специалисты установили, что его качество выше испанского, считающегося сейчас лучшим в мире. В образцах, предоставленных каховским хозяйством, обнаружили в несколько раз большую концентрацию веществ, что делают шафран таким ценным.

«Мы уверены, что украинский шафран может стать брендом на мировом рынке, а вытяжки из нашего шафрана позволят сделать прорыв в лечении онкологии», - считает Олег Демченко.

Напомним, шафран в хозяйстве выращивают на 5-ти га. В этом году решили обойтись без экскурсий и мастер-классов, но по настоянию туроператоров передумали.

ФХ «Шафран Любимовский» (Каховский район Херсонской области) разработало рецептуру и зарегистрировало свою торговую марку водки на основе шафрана - «Шафрановка».

Куркуль