На Херсонщине часть моря сдадут под выращивание "устриц для бедных": проект уже проходит согласование

В Украине разработали первый проект о предоставлении в аренду акватории Черного моря для целей марикультуры. Теперь его должны согласовать в центральных органах исполнительной власти.

Проект позволит предпринимателям взять в аренду воды Черного моря для выращивания мидий (в кулинарии их еще называют «устрицы для бедных»). Об этом сообщают в Госрыбагентстве.

"Сегодня это реальное направление хозяйственной деятельности, которое может обеспечить поставки на внутренний рынок ценных и относительно доступных продуктов", - объяснили в ведомстве.

Ученые утверждают, что северо-западная часть Черного моря Украины могла бы хорошо зарабатывать на производстве таких морепродуктов. В частности, речь идет о Херсонщине.

"Мы можем потреблять свои мидии и устрицы, выращенные на специальных фермах. Это перспективная отрасль в странах, имеющих выход к Черному морю. Статистика доказывает, что украинцы могут потреблять около 140 тысяч тонн мидийной продукции в год, но этот ресурс удовлетворяет чилийская продукция", - говорит биолог Павел Кутищев.

Выращивание мидий выгодно не только с экономической, но и с экологической стороны.

"Одна мидия фильтрует около 50-100 л воды в сутки. Когда в Черном море было много поселений мидий, его прозрачность достигала 20 м. Сейчас в лучших местах она не превышает 5 м", - добавил он.

В 70-80-е годы на юге Украины выращивали мидий. Этим занимались специалисты из Крыма, Одесской и Херсонской областей.