Корови на Херсонщині справжні рекордсмени

Молоко було, є і буде одним з найспоживніших продуктів харчування у людства! Воно має дуже цінні компоненти! До складу молока входять понад сто компонентів, основні це: вода та білки (казеїн, сироваточні білки), лактоза та мінеральні речовини (в тому числі, мікроелементи), вітаміни, ферменти, антитіла. До речі, казеїн та лактоза не зустрічаються в інших продуктах, тільки є в молоці.

За підсумками 10 місяців поточного року Херсонська область традиційно область зайняла І місце по кількості надоєного молока від однієї корови: 5927кг на рік (5109 кг по Україні ), що більше на 6,1% ніж за аналогічний період у минулому році. В таких підприємствах, як ДПДГ «Асканійське», ТОВ «Світанок», ПП АФ «Промінь», ТОВ ТД «Долинськое», ППБФ «Таврія» надій на корову вже сягає більше 6000 кг.
У сільськогосподарських підприємствах Херсонщини за результатами аналогічного періоду в поточному році порівняно з минулим роком збільшилось виробництво птиці на 3,8%, (становить 4933 тис. голів), та на 4,3% збільшилась кількість виробленого молока – становить 36 тис. тонн.

Автор: Світлана Чистякова.

За даними Департаменту агропромислового розвитку Херсонської ОДА.

Джерело: видання «Херсон Daily»