![Херсон Daily](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="16"></svg>)
![Французские кулинары восстановили уникальную рецептуру «винтажного» меню Херсонщины](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1132" height="101"></svg>)
Французские кулинары восстановили уникальную рецептуру «винтажного» меню Херсонщины
17 мая в Аскании Нова стартует летний туристический сезон на Херсонщине. Профессиональные повара и мастера гастрономического дела будут угощать изысканными блюдами исторической херсонской кухни. «Винтажное» меню будет состоять из блюд, которые предлагались в ресторанах херсонских гостиниц в конце XIX - начале XX века.
Почти год краеведы города работали над подготовкой презентации гастро-проекта «Херсонъ. Винтажная кухня» во главе с автором замысла Мариной Тарасовой.
Сотрудничество с французскими кулинарами помогло установить настоящие названия и восстановить уникальную рецептуру из глубины предыдущих веков. Под координацией представителей Херсонского филиала Ассоциации шеф-поваров Юга Украины упомянутые рецепты были воссозданы, а в некоторых случаях - усовершенствованы их вкусовые качества. Шеф-повара Херсонских ресторанов работали над «винтажными» блюдами больше 4-х месяцев.
Дополнительная информация о мероприятии: www.visitkherson.gov.ua +380667240424.
Об этом собщает пресс-служба облгосадминистрации.
![Близько 50 міст у світі долучаються до підтримки Херсона](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="210" height="135"></svg>)
![Херсонці повертаються в мікрорайон Корабел, де нема світла, газу і води: готують їжу у дворах, у районі є діти](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="442" height="325"></svg>)
![На прохання екмера Херсона Володимира Миколаєнка американський філантроп Делл Лой Хансен долучиться до допомоги місту](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="212" height="200"></svg>)
Elit-Web