Все новости Херсона

Лента новостей
Экономика
Ціни на продукти в Україні стрімко зростають: що дорожчає найшвидше та чого чекати навесні
13 февраля 23:09
607
Ціни на продукти в Україні стрімко зростають: що дорожчає найшвидше та чого чекати навесні

Ціни на продукти в Україні стрімко зростають: що дорожчає найшвидше та чого чекати навесні


За останній рік в Україні найбільше подорожчали масло (+33,9%), олія (+25,4%), овочі (+33,9%) та хліб (+20,3%). У січні 2025 року ціни на продукти зросли на 1,2%, а за рік – на 12,9%. Подорожчання не зупиниться, і до весни варто чекати ще вищих цін на овочі, хліб та молочні продукти.

Про причини подорожчання продуктів розповів директор Економічного дискусійного клубу в коментарі ЗМІ. За даними Державної служби статистики, у січні ціни на продукти харчування зросли на 1,2%. Найшвидше дорожчають овочі – плюс 5,5% за місяць, а порівняно з січнем 2024 року – на 33,9%:
  • овочі – +33,9%;
  • масло – +33,9%;
  • соняшникова олія – +25,4%;
  • хліб – +20,3%;
  • молоко – +18,1%;
  • сир – +17,5%;
  • молочні продукти загалом – +15,2%;
  • фрукти – +12,5%;
  • риба та рибопродукти – +11,6%;
  • м'ясо – +5,3%.
Чому дорожчають продукти
  • нестача робочих рук;
За словами Пендзина, зменшення обсягів виробництва в домогосподарствах є однією з головних причин зростання цін на молочні продукти та м'ясо. "В Україні значна частина молока виробляється у господарствах населення, але зараз люди різко скоротили виробництво. Фізично не вистачає робочих рук. Те саме стосується і свинини – значну частину м’яса раніше виробляли приватні господарства, а тепер вони не можуть підтримувати колишні обсяги. Як наслідок, пропозиція падає, а ціни зростають", – зазначив він
  • дефіцит овочів та несприятливі погодні умови;
"Ціни на овочі з борщового набору (картопля, капуста, буряк, морква, цибуля) зросли на 5,5% за місяць і будуть залишатися високими до нового врожаю. Картопля в Україні зараз коштує, як імпортна з Нідерландів, Польщі чи Литви," – зазначають експерти East Fruit.

Проблему погіршив неврожай насіннєвої картоплі в Нідерландах у 2023 році, що ускладнило імпорт якісного насіння в Україну. Також свою роль зіграли зростання вартості добрив, засобів захисту рослин, електроенергії та праці.
  • дорогі тепличні овочі;
Огірки та томати, які взимку завозять з Туреччини, зараз продаються за рекордно високими цінами. "Ціна на огірки зросла на 30% за рік – зараз вони коштують 110-150 грн/кг, а томати – 89-160 грн/кг. Це пов’язано з високими цінами на турецькому ринку та несприятливими погодними умовами в країні-постачальнику," – зазначають аналітики ринку. До квітня ситуація суттєво не зміниться – здешевлення варто чекати, коли на ринку з’являться українські тепличні овочі.
  • проблеми з аграрним сектором;
"Польові роботи вже почалися, але через мобілізацію бракує людей. Критерії бронювання військовозобов’язаних надто жорсткі, і фермери не можуть виконати ці вимоги. Як наслідок, менше робочих рук – менше врожаю – вищі ціни," – пояснює Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради.

Також він наголошує, що подорожчання пального та зростання акцизів на дизельне паливо додасть аграріям проблем. "Від 2025 року акцизи на дизельне паливо зросли з 139 євро до 215 євро за 1000 літрів. Це додасть аграрному бізнесу понад 5,5 млрд грн додаткових витрат за рік," – зазначив експерт.
  • дорожча електроенергія.
Вартість електроенергії зросла, і це відображається на цінах усіх товарів. "Сьогодні холодильні установки для зберігання овочів потребують більше електроенергії, особливо в холодний період. Це напряму впливає на собівартість продукції," – пояснює Марчук.

Експерти прогнозують, що зростання цін триватиме. "Продовольство потягне за собою більше зростання. Особливо дешевий сегмент – хліб, овочі, крупи. Чим люди бідніші, тим більше вони купують найдешевших продуктів, а їх ціна росте найшвидше," – пояснює Олег Пендзин. На зростання цін впливатимуть:
  • девальвація гривні (зараз 9,7% річної девальвації);
  • підвищення тарифів на електроенергію для бізнесу;
  • проблеми з імпортом продуктів через зростання цін у постачальників (Туреччина, Польща, Литва, Нідерланди).
OBOZ.UA
0 комментариев
27 июня 2026, 18:26
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.
Читают / Обсуждают
Росіяни вдарили КАБами по передмістю Херсона
Росіяни вдарили КАБами по передмістю Херсона
Вранці 13 червня 2026 року російська армія завдала авіаційного удару по передмістю Херсона – Зеленівці. Про це повідомляє Херсонська міська військова адміністрація. Близько 05:00 окупанти атакув...
13 июня 11:58
1437
Сили оборони атакували морськими дронами позиції РФ на ТОТ Херсонщини (відео)
Сили оборони атакували морськими дронами позиції РФ на ТОТ Херсонщини (відео)
Під час спецоперації на Херсонщині кілька морських дронів «Баракуда» наблизилися до ворожих позицій, а з їхніх бортів запустили FPV-дрони для дорозвідки та пошуку прихованих цілей. Про це повідомил...
30 мая 16:41
1302
У Херсоні внаслідок нічної атаки РФ згоріла квартира голови “МолоДіжки”
У Херсоні внаслідок нічної атаки РФ згоріла квартира голови “МолоДіжки”
У Херсоні внаслідок нічної російської атаки згоріла квартира голови молодіжної організації “МолоДіжка” Володимира Рагульського. Про це повідомили на сторінці організації у Facebook. За словами с...
03 июня 11:52
1229
Родинна традиція: син херсонського медійника Володимира Мостового пропагує на лівобережжі Херсонщини цінності «русского міра»
Родинна традиція: син херсонського медійника Володимира Мостового пропагує на лівобережжі Херсонщини цінності «русского міра»
Син колаборанта, майбутній педагог та активний учасник кремлівських проєктів Микола Мостовий став одним з облич російської історичної пропаганди на окупованій частині Херсонщини, де працює з дітьми та...
06 июня 01:00
1064