Все новости Херсона

Лента новостей
Экономика
Производители херсонских вяленых томатов создают пять вкусов помидоров и три вида паштет-соуса
09 декабря 14:06
31
Производители херсонских вяленых томатов создают пять вкусов помидоров и три вида паштет-соуса

Производители херсонских вяленых томатов создают пять вкусов помидоров и три вида паштет-соуса

Мы сообщали, что херсонцы Андрей Бигленко, Андрей Держипольский и Дмитрий Моцак несколько лет назад основали в Херсоне первое в Украине предприятие, изготавливающее вяленые томаты под торговой маркой «Українські в'ялені томати».

Цех находится в Чернобаевке, все производство по сути является ручным. На 30% делают продукцию сами, а 70% продукции им вялят на заказ.

Предприниматели работают с сетью ресторанов Salateira, Il Molino, Okko. Для некоторых из них даже разработали специальную рецептуру. Продукцию распространяют через магазины типа «Полезная лавка», «Лавка традиций», магазины для веганов и вегетарианцев.

Как рассказывает Андрей Бигленко, чтобы сделать 1 баночку вяленых помидоров (300 мл) - требуется от 1 до 2 кг свежих. Чтобы было крафтовое производство, нужно 1,5-2 т вяленых помидоров в год, а для этого нужно переделать десятки тонн свежих томатов. Их баночка, в которой 275 грамм продукта, стоит 100 грн.

«Мы придумали и создаем пять вкусов помидоров и три вида паштет-соуса с вялеными помидорами (острый и мягкий). Наш продукт полностью натуральный, мы не используем никаких стабилизаторов и консервантов, даже уксус не используем. Только помидоры, специи, соль, чеснок, масло», - объясняет Андрей Бигленко.

Все рецепты предприниматели придумывали сами. Сейчас «Українські в'ялені томати» договариваются о сотрудничестве с «Сильпо» и «Ашан». Но для сотрудничества с такими гигантами рынка необходимы свободные оборотные средства, не 500 тыс. грн., требуются значительно большие объемы производства, над чем компания сейчас и работает.

#ШОТАМ

экономика
общество
новости компаний
0 комментариев
25 февраля 2021, 13:34
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.
Читают / Обсуждают
На Херсонщине закрывают роддом, в котором умерла роженица с младенцем: комиссия признала врачебные ошибки во время родов
На Херсонщине закрывают роддом, в котором умерла роженица с младенцем: комиссия признала врачебные ошибки во время родов
Сенсационный поворот в деле со смертью роженицы и ее ребенка в Нижнесерогозской районной больнице. Департамент здоровья Херсонской ОГА признал ряд нарушений в действиях врача, которая принимала роды....
29 января 12:01
7017
В Украине хотят запретить бесплатные одноразовые пакеты в супермаркетах
В Украине хотят запретить бесплатные одноразовые пакеты в супермаркетах
Это предусмотрено законопроектом, который готовится пойти на второе чтение в парламенте На этой неделе Верховная Рада может принять во втором чтении законопроект №2051-1, предусматривающий ограничени...
28 января 17:13
4577
Чем руководствоваться, выбирая LEGO
Чем руководствоваться, выбирая LEGO
Вам надоело покупать игрушки, которые развлекают ваших детей всего полчаса? Или вы взрослый человек, который хочет чего-то весёлого и творческого, чтобы занять себя? Отличный выбор – LEGO, ведь...
27 января 13:42
3454
В феврале - медики, в октябре - педагоги: полный календарь вакцинации от COVID-19 на 2021 год
В феврале - медики, в октябре - педагоги: полный календарь вакцинации от COVID-19 на 2021 год
Министерство здравоохранения представило календарный план вакцинации украинцев от коронавируса. Ожидается, что вакцинация населения начнется в феврале. Об этом сообщает пресс-служба Кабмина. Календа...
29 января 19:34
2671