Все новости Херсона

Лента новостей
Экономика
Под Херсоном вялят помидоры на всю Украину: все началось с $10 тыс.
05 февраля 09:02
489
Под Херсоном вялят помидоры на всю Украину: все началось с $10 тыс.

Под Херсоном вялят помидоры на всю Украину: все началось с $10 тыс.

Херсонские помидоры славятся на всю страну.  А теперь они еще и вяленные.

Херсонцы Андрей Бигленко, Андрей Держипольский и Дмитрий Моцак 4 года назад основали в Херсоне первое в Украине предприятие, изготавливающее вяленые томаты по торговой маркой "Українські в'ялені томати".

Дмитрий Моцак в интервью Delo.UA рассказал об этом бизнесе. Его бизнес-партнеры впервые вяленые томаты попробовали в Италии.

4 года назад в Украине их никто не производил. Бигленко и Держипольский в дело первые $10 тыс. На них купили свои первые полупромышленные сушилки.

Под Херсоном вялят помидоры на всю Украину: все началось с $10 тыс.

Как рассказал Моцак, «у нас есть собственные мощности, на которых мы делаем дегидрирования продукта. Наш цех находится в поселке Чернобаевка в агломерации Херсона. На 30% мы делаем продукцию сами, а 70% продукции нам вялят на заказ, ведь у нас пока нет таких больших мощностей.

Когда мы заключали договоры с "Сильпо" и "Ашан", то они делали анализ продукции в своих лабораториях. Но в планах у нас все-таки экспорт, поэтому надо получить сертификат на стандарты ЭСО и ISO.

Сейчас мы крафтовый производитель – все производство продукции, по сути, является ручным. Но по мере того, как мы будем расти, мы бы хотели перейти на автоматизированное производство. У нас 2 варианта, того как мы продаем томаты. Первый – через торговые сети. Например, "Ашан" и "Сильпо", меньше лавки. Второй – это HoReCa, то есть гостиницы, рестораны и кафе.

Сейчас ведем переговоры с одним ритейлом с юга Украины, и вскоре подпишем договор и с ними. В ближайшее время подпишем договора с рядом ресторанов, в том числе премиум класса. Мы первый украинский производитель, который поставляет вяленые томаты в больших масштабах.

Сейчас HoReCa занимает около 50% того, что мы производим. В ноябре 2018 г. подписали 2 договора с сетями "Ашан" и "Сильпо". Ожидаем, что уже в ближайшее время нашу продукцию можно будет покупать в "Сильпо" в "Лавке традиций".

Сейчас 80% наших покупателей – это преимущественно Киев. В Херсоне мы в небольших магазинчиках. Наша продукция не является, потребляемой ежедневно, это деликатесная продукция. Поэтому в Херсоне томаты продаются меньшими темпами, чем в Киеве. Сейчас мы начинаем работать с Одессой».

4 комментария
21 декабря 2024, 19:18
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.
Читают / Обсуждают
Херсонці не самі: волонтерська турбота в дії!
Херсонці не самі: волонтерська турбота в дії!
«Ми не просто роздаємо продуктові набори, ми показуємо, що люди не самі у своїй біді, і хочемо, щоб вони відчули підтримку та турботу», – діляться волонтери ГО «Спілка журналіс...
25 ноября 22:29
1205
На правобережжі Херсонщини відремонтують один з найгірших дорожніх відрізків
На правобережжі Херсонщини відремонтують один з найгірших дорожніх відрізків
Державна установа “Місцеві дороги Херсонщини” замовила аварійний ремонт доріг на чи не найгіршому відрізку в регіоні. Автомобільне покриття планують відремонтувати між населеними пунктами Заградівка –...
17 декабря 12:54
1033
Скільки українців загинуло за час війни - розрахунки The Economist
Скільки українців загинуло за час війни - розрахунки The Economist
І Україна, і Росія за три роки війни заплатили жахливу ціну. У листопадовій публікації Wall Street Journal з посиланням на західні розвідслужби повідомлялося, що загинуло вже до 200 тисяч російських с...
27 ноября 17:17
1013
На Херсонщині внаслідок російської агресії поранені семеро мирних жителів, поліція фіксує наслідки військових злочинів
На Херсонщині внаслідок російської агресії поранені семеро мирних жителів, поліція фіксує наслідки військових злочинів
Поліція фіксує чергові злочини окупантів проти мирного населення Херсонщини. Під обстрілами з артилерії та різних видів БпЛА вчора перебували обласний центр, населені пункти Херсонського та Бериславсь...
08 декабря 10:45
892
Майже 78 тисяч громадянам України отримали карту поляка
Майже 78 тисяч громадянам України отримали карту поляка
Майже 22% від загальної кількості (понад 17 тисяч) було видано громадянам України після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну.За понад 15 років функціонування закону про карту поляка Пол...
12 декабря 12:49
457
1
Як у Криму переслідують журналістів та що робити для їх звільнення? Відповіді шукали учасники правозахисного форуму НСЖУ
Як у Криму переслідують журналістів та що робити для їх звільнення? Відповіді шукали учасники правозахисного форуму НСЖУ
Понад 70 учасників зібрав 11 грудня правозахисний онлайн-форум «Судилища над свободою слова в Криму: ціна журналістської роботи», організований Національною спілкою журналістів України у співпраці зі...
16 декабря 21:49
228
1
Переселенці з Херсонщини у Києві можуть отримати гуманітарну допомогу: як подати заявку
Переселенці з Херсонщини у Києві можуть отримати гуманітарну допомогу: як подати заявку
Global Empowerment Mission Ukraine (GEM) у співпраці з фондом Howard G. BUFFETT Foundation (HGBF) надали допомогу  переселенцям з Херсонщини, – про це повідомляє Гуманітарний  хаб Херсонської області...
26 ноября 11:52
880
1
На Херсонщині внаслідок російської агресії поранені семеро мирних жителів, поліція фіксує наслідки військових злочинів
На Херсонщині внаслідок російської агресії поранені семеро мирних жителів, поліція фіксує наслідки військових злочинів
Поліція фіксує чергові злочини окупантів проти мирного населення Херсонщини. Під обстрілами з артилерії та різних видів БпЛА вчора перебували обласний центр, населені пункти Херсонського та Бериславсь...
08 декабря 10:45
892
1