В 4-х детсады и школы Каховского района на кухнях не очень хорошо моют посуду
В сентябре облуправление Госпродпотребслужбы 13 раз проверило детсады и школы Каховского района на соблюдение санитарных требований.
Как сообщается на его сайте, это было 3 плановых и 10 внеплановых проверок. Проверяющие взяли образцы готовых блюд и овощей для лабораторных исследований, а также смывы с кухонного и столового оборудования, чтобы оценить качество мытья посуды.
Лабораторные исследования смывов показали, что в 4-х проверенных учреждениях "выявлены санитарно-показательные микроорганизмы (БГКП)".
Это показатель, того что плохо вымыли кухонное оборудование и инвентарь.
При этом все 24 пробы готовых блюд соответствуют установленным медицинским критериям безопасности по бактериологическим показателям.
Фото иллюстративное…