Лента новостей
Экономика
Цены на продукты заставляют украинцев отказываться от мяса и овощей в пользу более дешевых продуктов
Цены на продукты заставляют украинцев отказываться от мяса и овощей в пользу более дешевых продуктов
Из-за высоких цен на продукты, которые и не думают падать, уже скоро мясо и овощи могут уступить место в рационе украинцев другому продукту. Он довольно вкусный и питательный, объемы его производства в Украине растут, и к тому же, в отличие от других продуктов он дешевеет. Речь идет о грибах.Производство шампиньонов в Украине заметно возросло. В 2021 году их уже вырастили 70 тысяч тонн, что гораздо больше, чем в предыдущие годы. При этом их стоимость с учетом инфляции ощутимо снизилась, сообщил директор информационного грибного агентства УМДИС Максим Енченко.
В абсолютных цифрах она выросла, говорит Енченко. Однако если сравнить ее с показателем потребительской инфляции, то получится, что грибы стали значительно дешевле.
"По сравнению с 2017 годом, в 2020 году средняя цена реализации шампиньона выросла на 12%, при том что инфляция за 4 года составляет около 40%", – говорит Енченко.
При этом он отмечает, что цены на грибы сегодня крайне нестабильны. В течение двух последних лет, 2020 и 2021, стоимость шампиньонов росла и падала втрое.
Конечно, цены на грибы, как и на остальные продукты, определяет рынок. Чем выше спрос, тем соответственно, и выше цена. А когда спрос падает (обычно это бывает в летнее время, когда на базаре массово появляются дикорастущие лесные грибы), то и цена на шампиньоны идет вниз.
"Если предложение гриба оказалось чрезмерным – цены могут обвалиться очень быстро, а если его недостаточно – так же быстро вырасти", – говорит директор информационного грибного агентства.
Однако, несмотря на такие колебания стоимости, грибы остаются довольно демократичным по цене продуктом. Да и по вкусовым качествам они вполне могут заменить и мясо, и овощи.
biz.today
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Украинцы начали сдавать "евробляхи" на металл за 6 грн/кг, но полиция готова и к такому: ждут штрафы до 170 тысяч
ПриватБанк закроет все свои отделения: у клиентов осталось три дня
Из Турции хлынут дешевые авто, одежда и помидоры: украинские производители в ужасе
В Украине вводят новую систему для оплаты коммунальных услуг: что изменится для потребителей
На Вінниччину переміщується підприємство з Херсона
С 30 декабря в Украине вводятся в обращение новые монеты: у денег будет необычная форма
Читайте также:
Читают
/
Обсуждают
Росія готує масований терористичний акт проти України
Росія готує новий терористичний акт проти України. Країна-агресор планує влаштувати масовану ракетну атаку. Названо ймовірну дату для чергового обстрілу нашої території.Про це повідомив військово-полі...
Зеленський призначив колишнього гендиректора Укроборонпрому послом в Азербайджані
Президент Володимир Зеленський призначив Юрія Гусєва Надзвичайним і Повноважним Послом в Азербайджані.Відповідний указ №86/2024 оприлюднено на сайті глави держави, передає Укрінформ."Призначити Гусєва...
РФ намагатиметься повністю захопити чотири області України, — розвідка Литви.
Литовська розвідка оцінює, що Росія може підтримувати поточний темп війни в Україні та, ймовірно, зможе поступово наростити військовий потенціал у найближчому майбутньому. Про це повідомляє "Інститут...
Після повернення з окупації, з вагою лише 15 кілограмів, померла 6-річна вихованка херсонського інтернату: що відомо
Анастасія була вихованкою інтернату для малюків у Херсоні. Під час захоплення військами РФ, її разом з іншими дітьми намагались ховати, але окупаційна влада незаконно вивезла дитину до Криму. Після по...
Екстрасенс назвав рік закінчення війни в Україні: коли стихнуть бойові дії
В 2024 році в Україні ще триватимуть бойові дії, існує загроза окупації нових територій, проте в недалекому майбутньому буде звільнено Запорізьку та частину Херсонської області. У 2025 році є шанси на...
Протягом доби армія РФ атакувала Херсонщину 30 FPV-дронами
Протягом 14 березня армія РФ атакувала Херсонщину 30 FPV-дронами та скинула 17 осколкових боєприпасів.Про це повідомили Сили оборони півдня України.Зазначається, що окупаційні війська хаотично обстріл...
Жителі Краснодара намагаються через суд повернути квартиру, які вони продали “евакуйованим” херсонцям
Суд у російському місті Краснодарі почав розглядати справу трьох місцевих жительок які намагаються вирішити питання про квартиру, продану за «херсонським» сертифікатом. Жінки продали помешкання херсон...
Одесит у масці та мантії намагався «магічно» перетнути кордон із Молдовою
Прикордонники затримали неординарного мешканця Одеси, який, за їхніми даними, збирався вплавь подолати дві річки, щоб потрапити до Молдови. При собі в нього була латексна маска, гідрокостюм та плащ-ма...