![Херсон Daily](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="16"></svg>)
Лента новостей
События
Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт
![Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1132" height="101"></svg>)
Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт
Темні плями, які ви іноді бачите всередині пекінської капусти, — це зовсім не гниль, не цвіль і не результат діяльності мікроорганізмів. Йдеться про так звану фізіологічну плямистість — своєрідну реакцію рослини на стрес.
Перепади температури, нестача вологи, переохолодження або надлишок добрив (особливо азотних) — усе це може призвести до таких змін. Як у людей від перенапруженості можуть з’являтися сивина чи висип, так і капуста «реагує» плямами, пише ТСН.
Найчастіше така проблема виникає, коли овоч зберігали в надто холодному місці, наприклад, на нижній полиці холодильника, де температура опускається нижче оптимальної. Також плямистість можуть спровокувати важкі умови вирощування: надмірна кількість підживлень, брак світла або нерегулярне поливання. Усе це — сильні стрес-фактори для капусти.
Чи можна таку пекінську капусту їсти? Так, таку капусту їсти можна, та лише за умови, що вона справді свіжа й не зіпсована.
Тому уважно придивіться, щоб зрозуміти:
відсутній різкий, гнильний запах;
листя не слизьке, не мокре й не надмірно м’яке;
немає слідів плісняви.
Якщо ж ви бачите лише сухі чи врослі темні плями — це не є небезпечним. Просто видаліть найушкодженіші частини — і капусту можна сміливо використовувати в їжу. Якщо такі візуальні дефекти викликають у вас огиду — нічого страшного, трохи проваріть її або протушкуйте. Це питання смаку, а не безпеки.
![На окупованій Херсонщині ліквідували російського майора поліції](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="210" height="135"></svg>)
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Врачи запретили пить кофе выздоровевшим от "Омикрона"
Украинцам сообщили о мобилизации в ВСУ мужчин старше 60 лет
Украинских пенсионеров обяжут проходить ежегодную идентификацию, иначе лишат пенсии
Польша будет отправлять украинцев домой: названы сроки, сколько еще можно там побыть
СМИ узнали имена нардепов, которые покинули Украину
Курс доллара вздрогнул после последних заявлений НБУ
Читайте также:
![Колишній керівник компаній-перевізників у Херсоні претендує на посаду очільника транспортного управління Херсонської міськради](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="442" height="325"></svg>)
Читают
/
Обсуждают
![Помер херсонський волонтер Михайло Осіпов](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="212" height="200"></svg>)
Помер херсонський волонтер Михайло Осіпов
Помер волонтер Михайло Осіпов, який допомагав жителям міста під час окупації та продовжував волонтерську роботу після звільнення Херсона.
Про це у соцмережах повідомили його колеги.
Михайло Осіп...
На окупованій Херсонщині ліквідували російського майора поліції
На окупованій частині Херсонської області ліквідували майора поліції РФ Віктора Шматка – заступника командира окремого батальйону патрульно-постової служби окупаційного відділу МВС Росії «Генічеський»...
«Щасливі Олешки», мародери із ЗСУ та втеча на човні: що вигадала російська пропаганда про Херсонщину минулого тижня
Українські військові нібито вбивають жителів Олешок, херсонці масово тікають на окуповану територію, а ЗСУ грабують покинуті будинки. Саме таку картину Херсонщини тижнями малює російська пропаганда. Щ...
“Ніхто нічого не вносив”. Син Ігоря Колихаєва заявив, що питання повернення батька з полону блокується на державному рівні
Син мера Херсона Ігоря Колихаєва, який чотири з половиною роки перебуває у російському полоні впевнений, що питання його звільнення “блокується на державному рівні”.
Про це йдеться у матеріалі Гром...
Теория ПДД: с чего начать подготовку к экзамену
Подготовка к экзамену по правилам дорожного движения часто начинается хаотично — будущий водитель хватается то за один раздел, то за другой, не выстраивая общей системы. Такой подход растягивает...
НАЗК виявило мільйонні порушення у декларації ексначальниці секретаріату Херсонської міськради
Національне агентство з питань запобігання корупції виявило недостовірні дані у декларації за 2024 рік колишньої начальниці секретаріату Херсонської міської ради Тетяни Памірської. Перевірка встановил...
Окупанти заявили про підготовку кадрів та постачання техніки з Білорусі для АПК Херсонщини
Окупаційна влада Херсонщини заявила про розширення співпраці з Білоруссю у сфері агропромислового комплексу.
Про це заявив так званий губернатор Херсонської області Володимир Сальдо.
За його сл...
СБУ повідомила про підозру двом мешканцям Херсонщини за участь у псевдовиборах і пропаганді
Служба безпеки України повідомила про підозри двом мешканцям Херсонщини, які співпрацювали з окупантами та брали участь у поширенні пропаганди.
Про це повідомили в Управлінні СБУ по Херсонській обл...
Elit-Web