![Херсон Daily](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="16"></svg>)
Лента новостей
События
Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт
![Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1132" height="101"></svg>)
Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт
Темні плями, які ви іноді бачите всередині пекінської капусти, — це зовсім не гниль, не цвіль і не результат діяльності мікроорганізмів. Йдеться про так звану фізіологічну плямистість — своєрідну реакцію рослини на стрес.
Перепади температури, нестача вологи, переохолодження або надлишок добрив (особливо азотних) — усе це може призвести до таких змін. Як у людей від перенапруженості можуть з’являтися сивина чи висип, так і капуста «реагує» плямами, пише ТСН.
Найчастіше така проблема виникає, коли овоч зберігали в надто холодному місці, наприклад, на нижній полиці холодильника, де температура опускається нижче оптимальної. Також плямистість можуть спровокувати важкі умови вирощування: надмірна кількість підживлень, брак світла або нерегулярне поливання. Усе це — сильні стрес-фактори для капусти.
Чи можна таку пекінську капусту їсти? Так, таку капусту їсти можна, та лише за умови, що вона справді свіжа й не зіпсована.
Тому уважно придивіться, щоб зрозуміти:
відсутній різкий, гнильний запах;
листя не слизьке, не мокре й не надмірно м’яке;
немає слідів плісняви.
Якщо ж ви бачите лише сухі чи врослі темні плями — це не є небезпечним. Просто видаліть найушкодженіші частини — і капусту можна сміливо використовувати в їжу. Якщо такі візуальні дефекти викликають у вас огиду — нічого страшного, трохи проваріть її або протушкуйте. Це питання смаку, а не безпеки.
![Війська РФ ударили по зупинці у Херсоні: є постраждалі](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="210" height="135"></svg>)
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Врачи запретили пить кофе выздоровевшим от "Омикрона"
Украинцам сообщили о мобилизации в ВСУ мужчин старше 60 лет
Украинских пенсионеров обяжут проходить ежегодную идентификацию, иначе лишат пенсии
Польша будет отправлять украинцев домой: названы сроки, сколько еще можно там побыть
СМИ узнали имена нардепов, которые покинули Украину
Курс доллара вздрогнул после последних заявлений НБУ
Читайте также:
![Військові РФ ударили по зупинці громадського транспорту у Херсоні: є поранений](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="442" height="325"></svg>)
Читают
/
Обсуждают
![Окупанти атакували “швидку: у Дар’ївці на Херсонщині (фото)](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="212" height="200"></svg>)
Окупанти атакували “швидку: у Дар’ївці на Херсонщині (фото)
Російські війська атакували з безпілотника карету екстреної медичної допомоги у селі Дар’ївка на Херсонщині.
Про це повідомили у Херсонській ОВА.
Зазначається, що дрон цілеспрямовано був скерова...
Через удар по базі окупаційної ФСВП у Щасливцевому загинув російський тюремник
Внаслідок атаки Сил оборон атакували будівлі ну Щасливцевому, де зараз розташована окупаційна Федеральна служба виконання і покарань, загинув один зі свіробітників структури – кримчанин Олексій Столяр...
Поблизу Херсона на російській міні підірвалися троє людей
Троє людей постраждали внаслідок підриву на російській міні поблизу Херсона.
Про це повідомили у Херсонській МВА.
До медичного закладу звернулися жителі Інженерного – 56-річний чоловік, 52-річна...
Через російський удар по херсонській багатоповерхівці постраждав 5-річний хлопчик
До лікарні доправили 5-річного хлопчика, який 27 червня постраждав від удару російського дрону.
Про це повідомили у Херсонській МВА.
“Ворог з дрона атакував будинок, де перебувала дитина. Це ста...
Elit-Web