![Херсон Daily](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="16"></svg>)
Лента новостей
События
Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт
![Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1132" height="101"></svg>)
Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт
Темні плями, які ви іноді бачите всередині пекінської капусти, — це зовсім не гниль, не цвіль і не результат діяльності мікроорганізмів. Йдеться про так звану фізіологічну плямистість — своєрідну реакцію рослини на стрес.
Перепади температури, нестача вологи, переохолодження або надлишок добрив (особливо азотних) — усе це може призвести до таких змін. Як у людей від перенапруженості можуть з’являтися сивина чи висип, так і капуста «реагує» плямами, пише ТСН.
Найчастіше така проблема виникає, коли овоч зберігали в надто холодному місці, наприклад, на нижній полиці холодильника, де температура опускається нижче оптимальної. Також плямистість можуть спровокувати важкі умови вирощування: надмірна кількість підживлень, брак світла або нерегулярне поливання. Усе це — сильні стрес-фактори для капусти.
Чи можна таку пекінську капусту їсти? Так, таку капусту їсти можна, та лише за умови, що вона справді свіжа й не зіпсована.
Тому уважно придивіться, щоб зрозуміти:
відсутній різкий, гнильний запах;
листя не слизьке, не мокре й не надмірно м’яке;
немає слідів плісняви.
Якщо ж ви бачите лише сухі чи врослі темні плями — це не є небезпечним. Просто видаліть найушкодженіші частини — і капусту можна сміливо використовувати в їжу. Якщо такі візуальні дефекти викликають у вас огиду — нічого страшного, трохи проваріть її або протушкуйте. Це питання смаку, а не безпеки.
![При Херсонській ОВА створили комісію для утилізації непридатної гуманітарної допомоги](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="210" height="135"></svg>)
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Врачи запретили пить кофе выздоровевшим от "Омикрона"
Украинцам сообщили о мобилизации в ВСУ мужчин старше 60 лет
Украинских пенсионеров обяжут проходить ежегодную идентификацию, иначе лишат пенсии
Польша будет отправлять украинцев домой: названы сроки, сколько еще можно там побыть
СМИ узнали имена нардепов, которые покинули Украину
Курс доллара вздрогнул после последних заявлений НБУ
![Volvo XC40 за донат: Фонд Сергія Притули та «Боривітер» розіграють новий кросовер у прямому ефірі «Телебачення Торонто»](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="442" height="325"></svg>)
Читают
/
Обсуждают
![Колишній мер Херсона Миколаєнко ініціює кампанію підтримки цивільних полонених](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="212" height="200"></svg>)
Колишній мер Херсона Миколаєнко ініціює кампанію підтримки цивільних полонених
Колишній міський голова Херсона, колишній полонений Володимир Миколаєнко майже з перших днів після звільнення з російської неволі, де він перебував з квітня 2022 року до 24 серпня 2025 року, включився...
Офицер ВСУ оформил фиктивный больничный и ходил в казино
Государственное бюро расследований 8 апреля объявило о завершении расследования очередного эпизода в деле офицера Вооруженных сил Украины из Днепропетровской области. По данным следствия, военнослужащ...
Ворог вдарив по кареті швидкої на Херсонщині: постраждали четверо медпрацівників
Орієнтовно о 16:40 росіяни атакували карету швидкої у селі Сагайдачне Новорайській громаді. Ворог вдарив з БпЛА типу “Ланцет”.Через ворожий удар постраждали четверо медичних працівників – чоловіки 60...
При Херсонській ОВА створили комісію для утилізації непридатної гуманітарної допомоги
При Херсонській ОВА утворили комісію, яка прийматиме рішення щодо знищення або видалення неякісних і непридатних до споживання товарів гуманітарної допомоги.
Відповідне розпорядження підписав начал...
У Херсоні із понад сотні закладів освіти лише один не зазнав жодних ушкоджень внаслідок російських обстрілів
Із 147 закладів освіти у Херсоні тільки один жодного разу не зазнавав пошкоджень внаслідок російських атак. А 10 із них зруйновані повністю.
Про це в етері Громадського радіо сказав перший заступни...
Volvo XC40 за донат: Фонд Сергія Притули та «Боривітер» розіграють новий кросовер у прямому ефірі «Телебачення Торонто»
Благодійний фонд Сергія Притули спільно з військовою школою «Боривітер» оголошують про дату розіграшу нового автомобіля Volvo XC40 від партнера VIDI, який проводиться в межах збору «...
Elit-Web