![Херсон Daily](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="16"></svg>)
События
Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт
![Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1132" height="101"></svg>)
Що це за чорні цятки на пекінській капусті: чи можна їсти такий продукт
Темні плями, які ви іноді бачите всередині пекінської капусти, — це зовсім не гниль, не цвіль і не результат діяльності мікроорганізмів. Йдеться про так звану фізіологічну плямистість — своєрідну реакцію рослини на стрес.
Перепади температури, нестача вологи, переохолодження або надлишок добрив (особливо азотних) — усе це може призвести до таких змін. Як у людей від перенапруженості можуть з’являтися сивина чи висип, так і капуста «реагує» плямами, пише ТСН.
Найчастіше така проблема виникає, коли овоч зберігали в надто холодному місці, наприклад, на нижній полиці холодильника, де температура опускається нижче оптимальної. Також плямистість можуть спровокувати важкі умови вирощування: надмірна кількість підживлень, брак світла або нерегулярне поливання. Усе це — сильні стрес-фактори для капусти.
Чи можна таку пекінську капусту їсти? Так, таку капусту їсти можна, та лише за умови, що вона справді свіжа й не зіпсована.
Тому уважно придивіться, щоб зрозуміти:
відсутній різкий, гнильний запах;
листя не слизьке, не мокре й не надмірно м’яке;
немає слідів плісняви.
Якщо ж ви бачите лише сухі чи врослі темні плями — це не є небезпечним. Просто видаліть найушкодженіші частини — і капусту можна сміливо використовувати в їжу. Якщо такі візуальні дефекти викликають у вас огиду — нічого страшного, трохи проваріть її або протушкуйте. Це питання смаку, а не безпеки.
![У Херсоні зменшили кількість шкіл: влада пояснює причини, але що буде з учителями](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="210" height="135"></svg>)
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Врачи запретили пить кофе выздоровевшим от "Омикрона"
Украинцам сообщили о мобилизации в ВСУ мужчин старше 60 лет
Украинских пенсионеров обяжут проходить ежегодную идентификацию, иначе лишат пенсии
Польша будет отправлять украинцев домой: названы сроки, сколько еще можно там побыть
СМИ узнали имена нардепов, которые покинули Украину
Курс доллара вздрогнул после последних заявлений НБУ
Читайте также:
![Одеський суд відмовив херсонцям у компенсації за зруйноване житло](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="442" height="325"></svg>)
Читают
/
Обсуждают
![Військовий збір для ФОП-платників ЄП першої, другої та четвертої групи у 2026 році](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="212" height="200"></svg>)
Військовий збір для ФОП-платників ЄП першої, другої та четвертої групи у 2026 році
Головне управління ДПС у Херсонській області, Автономній Республіці Крим та м. Севастополі нагадує, що фізичні особи – підприємці – платники єдиного податку першої, другої та четвертої гру...
Чи зобов’язаний ФОП на єдиному податку використовувати Методику мінімальної орендної плати?
Головне управління ДПС у Херсонській області, Автономній Республіці Крим та м. Севастополі нагадує, що податковим агентом платника податку – орендодавця під час нарахування доходу від надання в...
Фонд Сергія Притули вперше провів курс тактичної медицини на борту корабля ВМС України
Інструктори тактичної медицини Фонду Сергія Притули вперше провели курс із домедичної допомоги для екіпажів кораблів ВМС України.
Навчання пройшли 35 військових моряків у реальних умовах морськ...
Как носить винтажные элементы в современном гардеробе
Интерес к винтажной одежде в последние годы заметно вырос. По данным международных исследований модной индустрии, рынок ретро и секонд-хенд вещей ежегодно увеличивается примерно на 15–20%. Причи...
Лікар-зрадник з Херсона Юрій Ромаскевич очолив приватну клініку, викладає в педінституті і повчає школярів у Владімірській області РФ
59-річний зрадник Юрій Ромаскевич, колишній головний санітарний лікар Херсонської області недовго покерував поліклінікою в далекому російському Петропавловську-Камчатському. Він переїхав до Мурома Вла...
Будь-який досвід потребує бережного контакту: у Херсоні працює Центр допомоги для людей, які пережили сексуальне насильство
Пережити сексуальне насильство нелегко. Найважче — зізнатися самому собі, що потребуєш допомоги.
Про це говорить фахівчиня Центру допомоги врятованим у Херсоні Марина Козерацька.
За її словами...
Українські військові здійснили першу в історії операцію зі знищення мосту на Херсонщині дронами
Українські військові здійснили унікальну операцію, вперше в історії знищивши міст за допомогою дронів. Йдеться про переправу через річку Конка (притока Дніпра), яка була критично важливою для логістик...
Elit-Web