![Херсон Daily](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="16"></svg>)
Лента новостей
События
Опасно для здоровья: кому и почему нельзя есть молодой картофель
![](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="400" height="667"></svg>)
![Опасно для здоровья: кому и почему нельзя есть молодой картофель](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1132" height="101"></svg>)
Опасно для здоровья: кому и почему нельзя есть молодой картофель
Сезон молодого картофеля стартовал. Овощ пользуется популярностью каждый год, ведь ранний корнеплод намного вкуснее, чем прошлогодний картофель, и к тому же полезнее. Однако есть люди, для которых молодой картофель может быть опасным. Медики рассказали, о ком идет речь.
Кому противопоказано есть молодой картофель
Дело в том, что молодой картофель часто содержит нитраты, и это не секрет. Большинство нитратов хранятся именно в кожуре. Но мало кто чистит молодую картошку, ведь принято варить ее прямо в кожуре. Либо кожура снимается не полностью.
Сократить количество вредных веществ в клубнях молодой картошки примерно на 20-25% можно, если перед готовкой вымочить ее в воде хотя бы в течение получаса, и снять кожуру.
Медики не рекомендуют злоупотреблять молодым картофелем больным с серьезными формами диабета, а также детям, беременным и кормящим женщинам. Вред от переизбытка нитратов в молодом корнеплоде может превышать допустимую норму, и картофелем можно даже отравиться.
Молодым считается картофель, который собирают через две недели после окончания цветения до полного созревания. Если вы самостоятельно выращиваете картошку на огороде, и ничем не обрабатываете корнеплод, то никакого вреда его употребление в пищу не принесет.
Однако большинство фермеров используют химические удобрение, чтобы ускорить рост картофеля, поэтому в молодом корнеплоде, выращенном ускоренном способом, содержатся разнообразные токсичные составляющие.
![Мужчин будут штрафовать на 8500 грн: вступили в действие более жесткие правила мобилизации](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="210" height="135"></svg>)
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Врачи запретили пить кофе выздоровевшим от "Омикрона"
Украинцам сообщили о мобилизации в ВСУ мужчин старше 60 лет
СМИ узнали имена нардепов, которые покинули Украину
ЗСУ відбили село Осокорівка на Херсонщині
Курс доллара вздрогнул после последних заявлений НБУ
Ощадбанк засмутив клієнтів останніми нововведеннями
Читайте также:
![Мужчинам, выехавшим за границу приготовиться: для них озвучили важную информацию](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="442" height="325"></svg>)
Читают
/
Обсуждают
![Мужчинам, выехавшим за границу приготовиться: для них озвучили важную информацию](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="212" height="200"></svg>)
Мужчинам, выехавшим за границу приготовиться: для них озвучили важную информацию
В первый день войны очень много мужчин уехало заграницу. Тогда еще не был введен запрет на пересечение границы военнообязанными. Уже в последующие дни и сегодня мужчинам в возрасте от 18 до 60 лет вые...
Украинские беженцы массово уезжают из Европы: в какие страны еще можно заехать
В начале войны многие украинские граждане уехали в поиске спасения в страны Европы. Там они получили убежище и статус беженца. Но в последнее время украинские беженцы массово покидают Европу.О массово...
Пора бежать в обменник: эксперт дал прогноз по курсу доллара
Пока что доллар приятно удивляет. От ожидаемых 40 гривен за единицу, что прогнозировали почти все эксперты, американская валюта подешевела уже до 37,55 гривны. Соответственно, многие украинцы сдержива...
В Запорожской области около 200 полицейских перешли на сторону врага
Правоохранительные органы Запорожского региона продолжают изобличать предателей и коллаборантов, которые перешли на сторону врага на оккупированной территории.Об этом стало известно во время открытия...
Субсидії на літо: кому з українців потрібно повторно подавати заявку до ПФУ
Житлові субсидії на літо призначаються в Україні з 1 травня до 30 вересня. Більшості громадян виплати автоматично продовжуються із опалювального періоду на неопалювальний. Проте, деяким громадянам пот...
Мужчин будут штрафовать на 8500 грн: вступили в действие более жесткие правила мобилизации
В Украине продолжается общая мобилизация и Правительство делает все для того, чтобы как можно больше здоровых и пригодных к службе мужчин попали в военкомат. Для этого не только массово вручают повест...
"Путину остались считанные недели": Сотник рассказал, когда российские танки могут пойти на Москву
Потеря Крыма для российского диктатора Владимира Путина может означать его политическое и личное обнуление. Такое мнение в интервью Главреду высказал главный редактор канала Sotnik-TV, журналист, писа...
Пенсионеров планируют лишать водительских удостоверений, но будут исключения
Украина планирует вступать в ЕС, а соответственно, должна перенимать оттуда все правила и стандарты. В частности, в ЕС уже сделали первые шаги для того, чтобы сделать дорожное движение более безопасны...
Elit-Web