![Херсон Daily](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="16"></svg>)
Лента новостей
События
Опасно для здоровья: кому и почему нельзя есть молодой картофель
![](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="400" height="667"></svg>)
![Опасно для здоровья: кому и почему нельзя есть молодой картофель](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1132" height="101"></svg>)
Опасно для здоровья: кому и почему нельзя есть молодой картофель
Сезон молодого картофеля стартовал. Овощ пользуется популярностью каждый год, ведь ранний корнеплод намного вкуснее, чем прошлогодний картофель, и к тому же полезнее. Однако есть люди, для которых молодой картофель может быть опасным. Медики рассказали, о ком идет речь.
Кому противопоказано есть молодой картофель
Дело в том, что молодой картофель часто содержит нитраты, и это не секрет. Большинство нитратов хранятся именно в кожуре. Но мало кто чистит молодую картошку, ведь принято варить ее прямо в кожуре. Либо кожура снимается не полностью.
Сократить количество вредных веществ в клубнях молодой картошки примерно на 20-25% можно, если перед готовкой вымочить ее в воде хотя бы в течение получаса, и снять кожуру.
Медики не рекомендуют злоупотреблять молодым картофелем больным с серьезными формами диабета, а также детям, беременным и кормящим женщинам. Вред от переизбытка нитратов в молодом корнеплоде может превышать допустимую норму, и картофелем можно даже отравиться.
Молодым считается картофель, который собирают через две недели после окончания цветения до полного созревания. Если вы самостоятельно выращиваете картошку на огороде, и ничем не обрабатываете корнеплод, то никакого вреда его употребление в пищу не принесет.
Однако большинство фермеров используют химические удобрение, чтобы ускорить рост картофеля, поэтому в молодом корнеплоде, выращенном ускоренном способом, содержатся разнообразные токсичные составляющие.
!["Україна готова": Зеленський прокоментував імовірність переговорів із Путіним](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="210" height="135"></svg>)
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Врачи запретили пить кофе выздоровевшим от "Омикрона"
Украинцам сообщили о мобилизации в ВСУ мужчин старше 60 лет
Польша будет отправлять украинцев домой: названы сроки, сколько еще можно там побыть
Украинских пенсионеров обяжут проходить ежегодную идентификацию, иначе лишат пенсии
СМИ узнали имена нардепов, которые покинули Украину
Курс доллара вздрогнул после последних заявлений НБУ
Читайте также:
![Налоговая нашла способ проверить неофициальные доходы украинцев: придут письма “счастья”](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="442" height="325"></svg>)
Читают
/
Обсуждают
![Налоговая нашла способ проверить неофициальные доходы украинцев: придут письма “счастья”](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="212" height="200"></svg>)
Налоговая нашла способ проверить неофициальные доходы украинцев: придут письма “счастья”
Многие украинцы получают дополнительный доход с того, что сдают в аренду жилье. Но при этом, они не платят налоги государству. Поэтому теперь налоговая научилась высчитывать владельцев, которые сдают...
"Україна готова": Зеленський прокоментував імовірність переговорів із Путіним
Президент Володимир Зеленський прокоментував імовірність переговорів із диктатором Володимиром Путіним щодо врегулювання агресії РФ.Як підкреслив він в інтерв'ю PBS, Україна готова до переговорів, але...
Скільки триватиме війна: Світовий банк озвучив прогноз
Економічні перспективи України залежать від термінів та кількості надходжень зовнішньої допомоги, а також від передбачуваної тривалості російського вторгнення.Про це повідомляє прогноз Світового банку...
Зеленський назвав один із варіантів закінчення війни
Є різні думки з приводу завершення війни в Україні: хтось каже, вона не завершиться поки при владі Путін, а хтось вважає, що Україна має стати сильною.Про це сказав президент України Володимир Зеленсь...
ЗСУ стерли наміри окупантів повернутися на правий берег Херсонщини, — Гуменюк
На правому березі вже правильно облаштовані оборонні рубежі, через що контрбатарейна боротьба, навіть по воді, на підходах, призводить до того, що наміри окупантів провалюються, говорять в ОК "Південь...
В Україні виник гострий дефіцит молодих чоловіків: “Наслідки будуть критичними“
В Україні виник гострий дефіцит молодих чоловіків. Йдеться про громадян 18-30 років. Демографічна криза пов'язана з різними причинами. З'явився несприятливий прогноз щодо ситуації, що склалася у нашій...
Наслідки обстрілу росіянами Херсонського державного університету (Фоторепортаж)
Сьогодні росіяни сплутали головний корпус Херсонського державного університету з базою НАТО і вдарили по ньому з лівого берега Дніпра. Пошкоджено три поверхи навчального закладу. Зруйновано кілька учб...
Херсонская городская больница заказала строительство операционного блока «под землей» свыше 27 миллионов гривен
Коммунальное предприятие “Херсонская городская клиническая больница” провело тендер на реконструкцию хранилища с устройством в нем медицинско-операционного блока. Строительные работы обойдутся бюджету...
Elit-Web