Все новости Херсона

Лента новостей
Экономика
На Херсонщине собираются возрождать производство меда из арбуза
12 декабря 13:13
105
На Херсонщине собираются возрождать производство меда из арбуза

На Херсонщине собираются возрождать производство меда из арбуза

Почти полное отсутствие переработки арбуза на Херсонщине негативно влияет на развитие отрасли, считает секретарь Ассоциации производителей Херсонского арбуза Юрий Паличев:

«Под переработкой имеется в виду в первую очередь подготовка к продаже в свежем виде. Сюда входит сортировка, калибровка, мойка и охлаждение арбузов, фасовка в соответствующую тару для отправки на места реализации. Только после такой доработки арбузы согласны брать на реализацию крупные торговые сети, тем более - зарубежные покупатели».

Таких сортировочно-логистических центров, по мнению Паличева, должно быть не менее десяти на область. Но пока общественный союз ведет переговоры с хозяйствами и ищет желающих запустить хотя бы один такой проект в качестве пилотного.

«Другой вопрос - что делать с некондиционной продукцией. Чтобы производство арбуза было рентабельным, продукция должна реализовываться максимально полно. И здесь пригодится возрождение аутентичных рецептов блюд из арбуза, таких как арбузный мед - бекмес, а также квашеный арбуз - продуктов, которые являются не только вкусными, но и полезными, а главное - имеют большую добавочную стоимость.

Между прочим, бекмес - уникальный продукт, который в Украине изготавливался только на Херсонщине. Небольшими объемами его изготавливают в области и сейчас - на базе одного из хозяйств зеленого туризма. Продукт пользуется хорошим спросом среди туристов», - говорит Паличев.

Также, по его словам, есть идеи по созданию инновационных продуктов из семян арбуза, которые имеют много полезных свойств.

Аgroreview.com

здоровье
экономика
сельское хозяйство
0 комментариев
27 января 2022, 07:46
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.
Читают / Обсуждают
Умерла жена бывшего президента Украины Людмила Янукович — СМИ
Умерла жена бывшего президента Украины Людмила Янукович — СМИ
Умерла Людмила Янукович - жена бывшего президента Украины Виктора Януковича.   Эту информацию, которую тут же подхватили СМИ, опубликовал на своей странице в Telegram политтехнолог и блогер Вла...
24 января 15:00
14784
Події, які сколихнули Херсонщину 2021 року
Події, які сколихнули Херсонщину 2021 року
Серед подій 2021 року є такі, які сколихнули регіон: затримання за підозрою у державній зраді, передвиборна рокіровка Лагута- Козир, загибель червонокнижних птахів у заповіднику, падіння найвищого у Х...
02 января 12:02
9576
Известная журналистка попыталась стать на воинский учет и получила неожиданный ответ
Известная журналистка попыталась стать на воинский учет и получила неожиданный ответ
Известная украинская журналистка Маричка Падалко на днях решила стать на военный учет согласно законопроекту “О внесении изменений в статью 1 Закона Украины "О воинской обязанности и военной службе",...
15 января 10:30
6166
В Херсон прибыли 10 автобусов из Европы: фото
В Херсон прибыли 10 автобусов из Европы: фото
Сегодня, 3 января, в Херсон прибыли 10 автобусов, которые недавно проходили тестирование в Роттердаме. Об этом сообщил на своей странице в социальной сети “Фейсбук” мэр города. — На...
03 января 21:27
4896
В Украине изменилась стоимость первичной регистрации автомобилей
В Украине изменилась стоимость первичной регистрации автомобилей
С 1 января в Украине выросли объемы сбора на обязательное государственное пенсионное страхование при первой регистрации легкового автомобиля в связи с изменением размера прожиточного минимума.Об этом...
08 января 14:15
371
5
Стало відомо, як отримати пластикову картку “єПідтримка”, та чи можна розрахуватися нею за ліки
Стало відомо, як отримати пластикову картку “єПідтримка”, та чи можна розрахуватися нею за ліки
В Україні не так давно запровадили “ковідну тисячу”. Це гроші, які можуть отримати люди, які вакцинувалися двома дозами. Маючи “зелений” сертифікат про вакцинацію і додаток “Дія” повнолітні громадяни...
14 января 02:30
1495
1
В Скадовске мужчина сам закрашивает рекламу наркотиков
В Скадовске мужчина сам закрашивает рекламу наркотиков
Во многих городах сейчас появляются надписи на заборах, домах, балконах, рекламирующих наркотические вещества. В Скадовске с этими надписями решили бороться самым простым способом – закрашивать. Об эт...
12 января 15:17
209
1
Шикарная набережная, новый мост, тематические парки и, возможно, свой Манхеттен – все это о будущем Херсона
Шикарная набережная, новый мост, тематические парки и, возможно, свой Манхеттен – все это о будущем Херсона
   За несколько дней до нового 2022 года в Херсоне презентовали новый генеральный план города. Каким видят проектировщики Херсон ближайшего будущего, что нового появится в городе, а что навсегда «кане...
19 января 20:00
4133
1