Мебель из нержавейки для общепита: всё о марках разрешённых сталей и не только

<p>Открывайте новый бизнес? А может быть, хотите модернизировать и расширить уже давно и стабильно работающие кафе или столовую? Тогда вам нужно подумать о том, какую купить мебель для кухни — для сердца любого заведения общественного питания. Если говорить откровенно, сейчас более чем достаточно самых разнообразных вариантов оборудования, так что можно даже растеряться. Но с традиционной мебелью и оборудованием из нержавеющей стали, как здесь <a href="https://dsto.com.ua/neitral4noe_oborudovanie">https://dsto.com.ua/neitral4noe_oborudovanie</a>, ничего и никогда не сравнится.</p>

<p>Что ж, давайте тогда поговорим о том, каков стандартный перечень мебели из нержавеющей стали для кухни шефа и каким критериям качества она должна отвечать. А еще вспомним список разрешенных формул для производства мебели из нержавеющей стали для ресторанов, кафе, столовых и прочих заведений общественного питания.</p>

<h2>Список необходимой мебели из нержавеющей стали для кухни шефа</h2>

<p>Для того чтобы коллектив кухни работал продуктивно, еда готовилось быстро, а количество травматизма была сведено практически к нулю, вся мебель для кухни шефа должна быть удобной и функциональной. Кроме этого, все должно быть в прямом смысле слова “под рукой”. Для того чтобы оснастить кухню в шефа правильно, нужно установить базовый набор мебели. Именно поэтому давайте прямо сейчас перечислим обязательные элементы:</p>

<ul>

<li>навесные полки;</li>

<li>вытяжные шкафы;</li>

<li>стеллажи;</li>

<li>стеллажи для сушки посуды;</li>

<li>столы с мойками (минимум 2 штуки);</li>

<li>рукомойники:</li>

<li>шкафы (минимум 2 штуки);</li>

<li>грузовая тележка.</li>

</ul>

<p>Если ваше заведение общественного питания относится к заведению в ресторанного типа, вам непременно понадобятся отдельные столы для рыбы и мяса. А кроме этого, подставки под оборудование, лари для сыпучих продуктов, вешала для туш, а также дополнительные стеллажи для чистой посуды и для сушки.</p>

<p>Казалось бы, список действительно непростой и более чем затратный. Но не стоит поддаваться искушению купить дешевое оборудование, ведь буквально через год-другой его придется менять. Чего точно не случится с мебелью для кухни шефа из нержавеющей стали. Такая мебель непременно будет служить вам верой и правдой десятки лет.</p>

<h2>На какие особенности мебели из нержавейки нужно обращать внимания</h2>

<p>Если вы покупаете мебель из нержавеющей стали для кухни шефа, вы должны быть уверены в ее качестве. В частности, в пройденном радиологическом контроле и, конечно, в формуле металла для отливки деталей мебели. Все это возможно, если отдавать предпочтение известным производителям, в идеальном варианте — украинским. Компаниям, в которых вы уверены, которые не скрывают адреса своих официальных магазинов и складских помещений.</p>

<p>Следующее, на что следует обратить внимание, — это толщина самого металла для мебели из кухни шефа. Возьмем например обыкновенной стол для готовки из нержавеющей стали или тот же стол с мойкой. Толщина металла столешницы должна быть не меньше 0,8 мм, а толщина металла каркаса — 1 мм. Если идет речь о мебели из качественной нержавеющей стали, более толстые стенки делают ее излишне громоздкой и тяжелой, но в то же время более тонкие говорят о хрупкости и уязвимости.</p>

<h2 style="text-align: center;">Какие типы стали подходят для производства профессиональная мебели для общепита</h2>

<p>Сегодня можно найти профессиональную мебель для общепита из самых разнообразных сталей, но есть те, которые предпочтительны для мебели такого типа. В авангарде находятся три типа стали, о которых мы вам сейчас расскажем.</p>

<ul>

<li>AISI304 — стойкая к кислотам нержавеющая сталь, которая выдерживает воздействие температуры по шкале Цельсия до 900 градусов. В своем химическом составе содержит не менее 10% никеля и 18% хрома. Благодаря наличию в формуле стали последнего элемента, на поверхности материала под воздействием атмосферы формируется оксидная пленка. Именно она и обеспечивает столь впечатляющую устойчивость и безвредность.</li>

<li>AISI430 — жаропрочная сталь, в которой порядка 81% железа, остальные доли занимают различные примеси, обеспечивающие стойкость к окислению, высоким температурам. Несмотря на практически полное отсутствие в формуле никеля, физические параметры данного материала впечатляющие. Сталь может абсолютно свободно выдерживать температуру до 759 по шкале Цельсия. Кроме ферума, в ее состав входит кремний, марганец, хром, небольшое количество углерода.</li>

<li>AISI201 — нержавеющая сталь, в которой всего 68% железа остальные компоненты (по мере убывания) — это хром и марганец. Прочие составляющие примеси формулы находятся в незначительных количествах. Выдерживает постоянное влияние температуры 350 градусов по шкале Цельсия. Является экологичным материалом, разрешенным к применению в пищевой промышленности.</li>

</ul>

<p>Применение других материалов для корпуса, рабочих поверхностей и прочих деталей мебели из нержавеющей стали для профессиональной кухни не приветствуется.</p>