Все новости Херсона

Лента новостей
События
Кутя, м'ясо і риба на Різдво: як подорожчали головні страви свята
25 декабря 01:30
461
Кутя, м'ясо і риба на Різдво: як подорожчали головні страви свята

Кутя, м'ясо і риба на Різдво: як подорожчали головні страви свята

Напередодні свят українці спостерігають нетипову економічну картину: попри загальну інфляцію, інгредієнти для популярних зимових страв демонструють діаметрально протилежні цінові тренди. Цьогорічний набір із 12 пісних страв обійдеться в середньому у 913,57 грн, що на 11% дорожче, ніж торік.
Проте головна новина сезону — безпрецедентне падіння цін на овочі, свідчать дані УКАБ.
"
Овочева дефляція": час готувати вінегрет
Завдяки надлишковому врожаю "борщовий набір" став справжнім порятунком для бюджету. Ціни на деякі позиції впали більш ніж удвічі:
Капуста подешевшала на 73%;
Морква — на 63%;
Картопля — на 54%.
Це дозволило суттєво зекономити на традиційних стравах. Вареники з капустою стали дешевшими на 47%, картопля з часником — на 40%, а пісний борщ та вінегрет — на 18%.
 
Головні "антирекорди" сезону
Попри дешеву городину, приготування головних символів Різдва — куті та узвару — тепер вимагає значно більших витрат. Індекс куті зріс на 37% через подорожчання горіхів (+60%), меду (+40%) та маку. Проте справжнім шоком стали ціни на сухофрукти для узвару: яблука подорожчали вдвічі, а чорнослив та груші — на 140–168%, що зробило напій дорожчим на 150%.
 
 
М’ясо, риба та делікатеси
Тим, хто готує не лише пісні страви, варто готуватися до більших витрат:
М’ясний борщ: подорожчав на 27% (до 196 грн) через високу вартість свинячих ребер.
Свинина та сало: ошийок додав 7% у ціні, а сало подорожчало на 16% (272 грн/кг).
Риба: оселедець та хек для запікання додали у вартості 24–25%.
Молочні продукти: Сирна нарізка стане справжнім делікатесом — ціна за кілограм сягнула 700 грн (+40%), попри зниження гуртових цін на сировину.
Яйця для "Олів’є" також продемонстрували зростання, досягнувши позначки у 81,6 грн за десяток, що на 10% більше, ніж минулого грудня.
 
0 комментариев
02 июля 2026, 12:01
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.
Читают / Обсуждают
РФ атакувала 50 населених пунктів Херсонщини: 6 загиблих і 27 поранених
РФ атакувала 50 населених пунктів Херсонщини: 6 загиблих і 27 поранених
Минулої доби армія РФ завдала ударів по 50 населених пунктах Херсонщини. Унаслідок цих атак 6 людей загинули, ще 27 —  дістали поранення. Про це повідомили у Херсонській ОВА. За даними ОВА, під...
06 июня 08:14
1327
Російська авіація вдарила по підприємству в Херсоні (фото)
Російська авіація вдарила по підприємству в Херсоні (фото)
У Херсоні внаслідок російського авіаудару сталась пожежа на території одного з підприємств. Про це повідомили у соціальних мережах ДСНС України. За даними рятувальників, вогонь охопив два складс...
13 июня 14:58
1231
Сальдо хоче вивчати вплив “українських біолабораторій” на загибель птахів на Херсонщині
Сальдо хоче вивчати вплив “українських біолабораторій” на загибель птахів на Херсонщині
Так званий губернатор Херсонської області Володимир Сальдо заявив про необхідність дослідження причин загибелі перелітних птахів у регіоні та припустив, що це може бути пов’язано з так званими “україн...
06 июня 10:54
1153
У ДТП в Києві за участю керівника релігійної громади з Херсонщини загинули двоє поліцейських
У ДТП в Києві за участю керівника релігійної громади з Херсонщини загинули двоє поліцейських
Унаслідок ДТП за участю керівника релігійної громади з Херсонщини загинули двоє поліцейських — старший лейтенант поліції Дмитро Бондарчук та лейтенант поліції Денис Будченко. Вони були при виконанні с...
06 июня 08:48
985