Из-за чего так подорожала клубника на херсонских рынках

На сегодняшний день розничная цена клубники на рынках составляет 50 – 60  гн/кг. По такой же цене данную ягоду уже начали сбывать с поля. В сети розничной торговли (супермаркеты) области цена на клубнику на 10 – 20% выше, чем на рынках (то есть 90 – 100 грн/кг), что связано с логистикой и её хранением. Об этом сообщает Александр Паливода на своей странице в Фейсбуке.

Оптовая цена на клубнику на 15 мая 2017 года на рынке «Нежданна» составляет от 40 до 70 грн/кг. В прошлом году на эту же дату оптовая цена колебалась от 15 до 35 грн/кг. На цену влияет качество клубники независимо от места её выращивания (открытый или закрытый грунт).

Цена на рынках и супермаркетах отличается из-за формата поставщика. То есть на рынки клубнику поставляют мелкие и средние товаропроизводители, а в супермаркеты - крупные юридические лица.

Учитывая погодно-климатические условия (снижение среднесуточной температуры, снег) сбор клубники задержалось на 2 недели, как в нашем регионе, так и в северных и центральных областях Украины, что повлияло на ее стоимость, как оптовую так и розничную.

В настоящее время уже началось сборка данной ягоды из открытого грунта.

На прошлой неделе наблюдалось кратковременное снижение температуры, и многих волнует вопрос – что будет в этом году с урожаем клубники. Беспокоит людей, что на данный момент отпускные цены по рынку в Копанях составляют от 40 до 70 грн, хотя в прошлом году в этот же период оптовая цена составляла 15-40 грн.

Такая разница связана в первую очередь с тем, что из-за похолодания отодвинулся период сбора урожая клубники. Конечно, некоторые хозяйства пострадали от понижения температур – это касается тех участков, которые находились в низинах и впадинах – там пострадала клубника и виноград. Крупные фермерские хозяйства, которые выращивают клубнику в промышленных масштабах (Каховский, Горностаевский, Бериславский район), практически не пострадали.

Мы ожидаем, что общий вал клубники по Херсонской области будет на уровне прошлого года, и что в ближайшее время цена на клубнику будет понижаться. Сейчас у нас больше нагоняют паники, чтобы поднять цену. Украина в целом конечно пострадала, но это больше касается северных регионов. На Херсонщине же клубники в этом году будет достаточно.