События
Індекс олів'є: на скільки подорожчала новорічна страва
Індекс олів'є: на скільки подорожчала новорічна страва
Традиційно щороку новорічні свята не обходяться без одного з найрозповсюдженіших салатів – "Олів'є". Хоч деякі продукти для цього салату у 2023 році подешевшали, але через подорожчання деяких інгредієнтів "Олів'є" обійдеться на 1,3% дорожче, ніж торік.
Про це свідчать дані Національного наукового центру Інституту аграрної економіки.
Вартість новорічного столу для сім'ї з чотирьох людей цьогоріч зросте на 8,4%, порівняно з минулим роком, та коштуватиме у середньому 2 879,15 грн, для киян - 3 229 грн.
"Олів'є" (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 285,46 грн. Найдорожче з інгредієнтів вийде варена ковбаса – 127 грн за 0,5 кг (на 10% дорожче за попередній рік), солоні огірки – 38 грн за 200 г (+9,2%), 180 г майонезу – 22,90 грн (+6,9%). Картопля подорожчала на 75,9%, порівняно з 2022 роком.
Водночас зелений горошок залишився на рівні минулого року – 45 грн за 0,5 кг. На інші інгредієнти ціни знизилися: 6 шт. яєць коштують 34,56 грн (-22,2%), дві морквини (380 г) – 3,33 грн (-55,3%), дві цибулини (230 г) – 2,99 грн (-54,4%).
За рахунок зменшення цін на цибулю, моркву і буряк (-4,8%) ще один популярний салат – "Оселедець під шубою" (1,5 кг продуктів) коштуватиме на 1,2% дешевше рівня минулого року – 133,08 грн.
Витрати на м’ясні продукти зросли на 7,4%. Усього вартість 2,5 кг м’яса на новорічному столі складе 936 грн. Овочева нарізка подорожчала на 29% - 328,99 грн. Фруктова нарізка - 170,20 грн (+0,8%). Алкоголь подорожчав на 27,9%.
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Врачи запретили пить кофе выздоровевшим от "Омикрона"
Украинцам сообщили о мобилизации в ВСУ мужчин старше 60 лет
Польша будет отправлять украинцев домой: названы сроки, сколько еще можно там побыть
Украинских пенсионеров обяжут проходить ежегодную идентификацию, иначе лишат пенсии
СМИ узнали имена нардепов, которые покинули Украину
Курс доллара вздрогнул после последних заявлений НБУ
Читают
/
Обсуждают
Росіяни вдарили КАБами по передмістю Херсона
Вранці 13 червня 2026 року російська армія завдала авіаційного удару по передмістю Херсона – Зеленівці.
Про це повідомляє Херсонська міська військова адміністрація.
Близько 05:00 окупанти атакув...
У Херсоні через удар російського FPV-дрона згоріла “швидка”
Минулої доби росіяни вдарили FPV-дроном по території медичного закладу у Херсоні.
Про це повідомили у поліції Херсонської області.
У результаті атаки згорів автомобіль екстреної медичної допомог...
У Херсоні внаслідок нічної атаки РФ згоріла квартира голови “МолоДіжки”
У Херсоні внаслідок нічної російської атаки згоріла квартира голови молодіжної організації “МолоДіжка” Володимира Рагульського.
Про це повідомили на сторінці організації у Facebook.
За словами с...
Російська авіація вдарила по підприємству в Херсоні (фото)
У Херсоні внаслідок російського авіаудару сталась пожежа на території одного з підприємств.
Про це повідомили у соціальних мережах ДСНС України.
За даними рятувальників, вогонь охопив два складс...