![Херсон Daily](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="16"></svg>)
Лента новостей
События
Фахівці роз'яснили, чим відрізняється якісний хліб від борошняного виробу невисокого ґатунку
![Фахівці роз'яснили, чим відрізняється якісний хліб від борошняного виробу невисокого ґатунку](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1132" height="101"></svg>)
Фахівці роз'яснили, чим відрізняється якісний хліб від борошняного виробу невисокого ґатунку
Фахівці роз'яснили, чим відрізняється якісний хліб від борошняного виробу невисокого ґатунку
Отже, можна оцінити якість хліба на запах, на колір, на пружність та за технологією його виготовлення.
Що стосується останнього способу, то, звісно, дати оцінку технології може лише фахівець. Однак і покупець може вивчити етикетку на упаковці з хлібом. Якщо там написано, що хліб виготовлений за державним стандартом (ГОСТом), то він має бути випечений із дотриманням технології, а отже, має бути якісним. Інша справа, якщо хліб виготовлений за ТУ, то тут, як кажуть, можливі варіанти. Його могли виготовляти пришвидшеним методом, не давши добре вибродити заквасці.
Перевірити такий хліб можна його стисканням. Якщо він якісний, то буханець має бути пружним і легко відновлювати форму. А неякісний хліб або взагалі форми не відновлює, або повертається до свого товарного вигляду дуже повільно.
Свіжість хліба можна також визначити на запах. Навіть якщо він спечений уже кілька годин тому. Варто, знову ж таки, трохи натиснути на нього. Якщо при натисканні вам вчувся запах плісняви, обминайте полицю з таким хлібом.
Якість хліба можна також визначити за його кольором. Особливо якщо йдеться про пшеничний (білий) хліб. Він не має бути надто білим. Якщо він занадто білий, то це може означати, що в його складі є поліпшувачі. Якісний білий хліб не має бути ані занадто білим, ані сірим. Він, радше, може мати насичений молочний відтінок.
Отже підсумуємо ознаки якісного хліба:
-пружність;
-приємний запах;
-без надмірного вибілювання;
-виготовлений за ГОСТом.
![Військові РФ ударили по зупинці громадського транспорту у Херсоні: є поранений](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="210" height="135"></svg>)
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Врачи запретили пить кофе выздоровевшим от "Омикрона"
Украинцам сообщили о мобилизации в ВСУ мужчин старше 60 лет
Польша будет отправлять украинцев домой: названы сроки, сколько еще можно там побыть
Украинских пенсионеров обяжут проходить ежегодную идентификацию, иначе лишат пенсии
СМИ узнали имена нардепов, которые покинули Украину
Курс доллара вздрогнул после последних заявлений НБУ
![Вже троє випускниць із Херсона отримали 200 балів на НМТ-2026](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="442" height="325"></svg>)
Читают
/
Обсуждают
![У Херсоні внаслідок нічної атаки РФ згоріла квартира голови “МолоДіжки”](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="212" height="200"></svg>)
У Херсоні внаслідок нічної атаки РФ згоріла квартира голови “МолоДіжки”
У Херсоні внаслідок нічної російської атаки згоріла квартира голови молодіжної організації “МолоДіжка” Володимира Рагульського.
Про це повідомили на сторінці організації у Facebook.
За словами с...
Війна розлучила: The Times розповіло історію братів-близнюків, які опинилися по різні боки
Востаннє брати бачилися особисто у 2020 році / Колаж: УНІАН, фото: скріншот з відео, facebook.com/kyrylo.budanov.official
В полоні Олексій Бошин дізнався від росіян, що його брат Віктор вступив до ро...
Родинна традиція: син херсонського медійника Володимира Мостового пропагує на лівобережжі Херсонщини цінності «русского міра»
Син колаборанта, майбутній педагог та активний учасник кремлівських проєктів Микола Мостовий став одним з облич російської історичної пропаганди на окупованій частині Херсонщини, де працює з дітьми та...
Сальдо міг таємно одружитися з колишньою секретаркою у Москві
Окупаційний губернатор захопленої Росією частини Херсонської області Володимир Сальдо рік тому міг таємно одружитися зі своєю колишньою секретаркою Світланою Запорожською.
Такого висновку ми дійшли...
Elit-Web