Блекаути вдарять по гаманцях: ціни на продукти злетять до неба

Українців попередили про різкий стрибок цін на продукти у зв’язку з проблемами в енергетиці.

Про це повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в інтерв’ю каналу Труха/Україна.

Фахівці радять українцям заздалегідь підготуватися до можливого подорожчання їжі взимку. Якщо виникнуть проблеми з електропостачанням, ціни на продукти можуть зрости на 10-30%.

Найбільше подорожчають продукти, які потребують охолодження або складної обробки - це молочні вироби, м’ясо, яйця та хлібобулочна продукція.

Експерти нагадують, що подібна ситуація вже спостерігалася взимку 2022-2023 років, коли часті відключення електроенергії змусили виробників використовувати генератори. Це суттєво збільшило виробничі витрати й призвело до зростання цін на продукти харчування.

Які товари постраждають у першу чергу

Продукти, що залежать від електроенергії під час виробництва або зберігання, опиняться у найбільш уразливому становищі. До них належать молочна продукція, м’ясо, яйця та хліб - вони потребують спеціального обладнання для підтримання температури та можуть швидко зіпсуватися при відключеннях. Раніше саме ці товари дорожчали на 10-30% залежно від тривалості відключень.

Чи вдасться уникнути подорожчання

Усе залежить від того, наскільки часто та надовго відключатимуть світло. Якщо відключення будуть короткочасними та рідкісними - кілька годин кілька разів на тиждень - ціни можуть зрости лише на 7%. Але якщо щодня світла не буде по 8 годин, подорожчання може сягнути 30%.

Подорожчання торкнеться не лише основних категорій продуктів, а й овочів, фруктів, круп та інших товарів, адже їхнє зберігання і виробництво також потребують електроенергії.

Чим це загрожує споживачам

Якщо енергосистема не впорається із зимовим навантаженням, українці знову зіткнуться зі зростанням витрат на продукти. Виробники опиняться перед вибором: або скорочувати обсяги виробництва, або підвищувати ціни. Тому вже зараз варто планувати сімейний бюджет із урахуванням можливих змін у вартості їжі.