За год в арбузах, дынях и овощах Херсонщины 8 раз находили нитраты

В 2018 г. специалисты Херсонского областного лабораторного центра Минздрава и его подразделения исследовали 3732 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья, в т.ч.:

- по санитарно-химическим показателям – 1737 проб;

- по микробиологическим показателям – 1546 проб;

- по паразитологическим показателям – 449 проб.

Не отвечали гигиеническим нормативам 113 проб - 3,1% (в 2017 г. из 6932 исследованных проб не отвечали гигиеническим нормативам 111– 1,4%), в том числе: - по санитарно-химическим показателям - 42; по микробиологическим – 67; по паразитологическим – 2.

Качество пищевых продуктов ухудшилось по сравнению с 2017 г.

Также было проведено 804 лабораторных исследования пищевых продуктов и продовольственного сырья на содержание токсикантов: солей тяжёлых металлов – 387, микотоксинов – 163, пестицидов – 254; 3 пробы не отвечали требованиям на соли тяжёлых металлов.

Кроме того, на содержание нитратов было исследовано 620 проб овощей, плодово-ягодной и бахчевой продукции, из которых 8 – 1,3% не отвечали требованиям санитарных норм и правил.

На ГМО исследовали 10 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья; результаты негативные.