Ціна популярного в Україні продукту б'є рекорди: до чого готуватися у 2025 році

Ціни на яблука в Україні б’ють рекорди, але довго такими зберігатися не зможуть, оскільки місцевий споживач просто не може собі дозволити їх придбати. Втім на експортному ринку високі ціни можуть зберігатися довгостроково.

Про це, як повідомляє AgroTimes, заявив керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій. За його словами, частково міжнародні угоди на поставку яблука вже закриті, тому вартість фрукта поступово знижуватиметься.

"У багатьох садівників сьогодні виникає запитання: чи тепер назавжди високі ціни? Я думаю, що з макроекономічного погляду ринок сьогодні дуже перегрітий", – каже Гуржій.

Цьогоріч ціни на яблука в Україні зросли до найвищого рівня щонайменше за останні 7 років. Це частково пояснюється зменшенням обсягів світового збору апельсинів, через що зросли ціни на сокові концентрати, зокрема яблучні.

Наприклад, на агровиставці Anuga-2023 ціна на такий концентрат помітно зросла – на $400-500 за тонну. Оскільки деякі переробники почали замінювати апельсинову субстанцію на яблучну, виник маркетинговий вибух.

Причому всі форми контрактів на ринку укладаються з урахуванням майбутніх високих цін. Оскільки деякі переробники розуміють, що не зможуть виконати замовлення з яблучного концентрату, укладені раніше, вони почали платити садівникам будь-які кошти. Однак велика частина таких "форвардів" уже закрита і тому ціна буде дещо знижуватися, як це вже відбувається у Польщі.

Ціни на яблука в Україні

Згідно з даними "Мінфін", середня вартість яблук у найбільших торговельних мережах України становить 25,59 грн/кг. Власний моніторинг OBOZ.UA показав, що яблука українського виробництва в супермаркетах коштують:

• "Фора" – 31,90 грн/кг;
• АТБ – 27,95 грн/кг;
• Novus – 34,99 грн/кг;
• Auchan – 29,90 грн/кг;
• Varus – 31,90 грн/кг.

OBOZ.UA