Лента новостей
Экономика
Производитель признался, чем отличается молочная продукция на экспорт от той, что продают в Украине
Производитель признался, чем отличается молочная продукция на экспорт от той, что продают в Украине
Молочная продукция, идущая на экспорт, производится из иного сырья, чем та, что продается на внутреннем рынке в Украине. Несмотря на то, что продукция имеет одинаковое название, она отличается по способу приготовления.Об этом рассказал в интервью одному из профильных аграрных изданий генеральный директор молочной компании "Волошкове поле" Андрей Табалов.
По словам владельца компании, в Украине продолжает сокращаться молочное поголовье, и потому становится все меньше сырья для изготовления продуктов из молока. Поэтому производители вынуждены искать способы, как удовлетворить внутренний потребительский спрос и отправить продукцию на международный рынок.
Ведь экспорт приносит валютные поступления не только предприятию-производителю, но и государству в целом.
Производители нашли выход в производстве продукции из сухого молока. Поэтому сейчас в технологиях, которыми овладело "Волошкове поле", большое место занимают сухие молочные смеси. Именно из них преимущественно изготавливается продукция, идущая на экспорт.
А для внутреннего потребления пока в основном хватает свежего молочного сырья, полученного от фермеров.Продукция из сухих смесей и свежего молока практически ничем не отличается ни по органолептическим качествам, ни по химическому составу, уверяет Андрей Табалов. По словам производителя, такую технологию переработки сухих молочных смесей, в частности, широко используют в странах Ближнего Востока. Ведь там молочное скотоводство не слишком развито. Поэтому в производство преимущественно идет сухое молоко, и эта технология хорошо себя зарекомендовала в мире.
"В странах Ближнего Востока есть предприятия, которые производят огромное количество молокопродуктов, при том, что сырого молока у них небольшая часть от реальной потребности. Понятное дело, что такая молочная продукция производится из сухих смесей, которые завозят из европейских стран. Это мировая тенденция. Однако нам бы не хотелось двигаться в этом направлении. Лучше иметь достаточное количество собственного свежего молока хорошего качества ", - подытожил производитель.
biz.today
Популярные статьи сейчас
Смотреть все
Украинцы начали сдавать "евробляхи" на металл за 6 грн/кг, но полиция готова и к такому: ждут штрафы до 170 тысяч
ПриватБанк закроет все свои отделения: у клиентов осталось три дня
Из Турции хлынут дешевые авто, одежда и помидоры: украинские производители в ужасе
В Украине вводят новую систему для оплаты коммунальных услуг: что изменится для потребителей
На Вінниччину переміщується підприємство з Херсона
С 30 декабря в Украине вводятся в обращение новые монеты: у денег будет необычная форма
Читают
/
Обсуждают
Вже троє випускниць із Херсона отримали 200 балів на НМТ-2026
Учениці Херсонського академічного ліцею Кароліна Бородавко та Катерина Маркелова отримали максимальні 200 балів з на національному мультипредметному тесті 2026 року.
Про це повідомило управління о...
РФ атакувала 50 населених пунктів Херсонщини: 6 загиблих і 27 поранених
Минулої доби армія РФ завдала ударів по 50 населених пунктах Херсонщини. Унаслідок цих атак 6 людей загинули, ще 27 — дістали поранення.
Про це повідомили у Херсонській ОВА.
За даними ОВА, під...
Війна розлучила: The Times розповіло історію братів-близнюків, які опинилися по різні боки
Востаннє брати бачилися особисто у 2020 році / Колаж: УНІАН, фото: скріншот з відео, facebook.com/kyrylo.budanov.official
В полоні Олексій Бошин дізнався від росіян, що його брат Віктор вступив до ро...
Військові РФ ударили по зупинці громадського транспорту у Херсоні: є поранений
Орієнтовно о 09:40 російські військові атакували з дрона зупинку громадського транспорту у середмісті Херсона, внаслідок чого постраждав 62-річний чоловік.
Про це повідомила Херсонська ОВА.
Місц...