На Херсонщине сократились объемы производства молока

Среди хозяйств всех категорий нарастили производство молока только две области: Тернопольская (164,1 тыс. т; +5,3%) и Хмельницкая (254,8 тыс. т; +1,2%). В остальных областях производство молока имело нисходящий тренд, — сообщает Ассоциация производителей молока .

По мнению экспертов, ситуация на рынке достаточно напряженная. Цены на молоко остаются стабильными уже полгода. С одной стороны, кто бы ни радовался, ведь сезонный спад цены уже позади. Но с другой, чего ждать осенью и какие это последствия будет иметь для молокоперерабатывающей отрасли. Со временем проблематика будет только усиливаться. Ведь молока-сырья на рынке не хватает и "разогнать" его промышленные объемы не просто — на это нужны годы.

По состоянию на 1 июня 2021 года промышленные хозяйства обеспечили производство 1,145 млн. тонн, что составляет 33,3% всего вала молока. По сравнению с анализируемым периодом 2020 года рынок недополучил 7,1 тыс. тонн молока.

Стоит отдать должное тем хозяйствам, которые продолжают наращивать производство молока и работать над эффективностью в такие турбулентные времена. И таких хозяйств в последнее время стало больше. По данным Государственной службы статистики, больше всего нарастили производство молока за анализируемый период: Тернопольщина (48 тыс. тонн; +13,2%), Хмельницкая область (77,7 тыс. тонн; +5,9%) и Винницкая область (93 тыс. тонн; +5,8%).

Показатель Херсонщины достаточно скромный — 20,6 тыс. тонн.

Уменьшили производство: Черновицкая (3 тыс. тонн; -33,3%), Ровенская (17,5 тыс. тонн; -30,8%), Закарпатская (0,3 тыс. тонн; -25%) и еще 13 областей.

В хозяйствах населения за период января-мая было произведено 2,29 млн. тонн (-7,5%).

Единственная из областей, которая продемонстрировала рост объемов — Тернопольская (+2,4%; 116,1 тыс. тонн). Остальные сокращали производство. Наибольшее падение наблюдалось в Харьковской (78,5 тыс. тонн; — 17,4%), Черниговской (76,9 тыс. тонн; — 13,8%) и Винницкой (200,2 тыс. тонн; — 13,1%) областях. Показатель Херсонщины — 76,7 тыс. тонн.