На Херсонщине арбузы безопасны, зато дыни "ядовитые": количество нитратов превышает норму в 4 раза

Придорожные и уличные рынки на Херсонщине за считанные дни до отказа заполнились бахчевыми - созревать в открытом грунте именно начали арбузы и дыни средней спелости. Об этом сообщает источник “Голос Украины”. На глаз, такая вкуснятина покупателей удовлетворяет - и сладкие, и вкусные.

Но специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы области подстраховались и отправили партию этих даров ланов на экспертизу в региональную государственную лабораторию имени профессора Ценковского. И тут уже выводы экспертов оказались менее утешительными.

К арбузам у них претензий не было - содержание нитратов составляло всего одиннадцать миллиграмм на килограмм, что почти в шесть раз меньше допустимой нормы. A вот с дынями дела оказались хуже: в двух из трех предоставленных на исследование образцов нитратов оказалось больше нормы аж в четыре раза - 253 мг/кг! Следовательно, дегустация подобных "деликатесов" могла бы привести к тяжелому пищевому отравлению.

Поэтому специалисты напоминают: если уж покупать дары бахч, то безопаснее это делать на официальных рынках, где есть лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы для контроля качества такого товара. И риск купить что-то "занитраченное" значительно меньше.

Кстати, в прошлом году в розничной торговой сети края именно из-за превышения содержания нитратов пришлось запретить реализацию 90 тонн бахчевых культур. И судя по нынешним тенденциям, сейчас к таким мероприятиям тоже может дойти.