Херсонську томатну пасту використовують у виробництві багато країн Європи

"Ми вирощуємо томатну пасту!" - цей слоган торгової марки «Інагро» вже давно відомий не лише у Голій Пристані та Херсонській області, але й у всьому світі, адже фермерське господарство «Інтегровані системи» є дочірнім підприємством групи компаній Agrofusion – лідера у промисловому виробництві томатної пасти в Україні, повідомляє golopristan-mrada.gov.ua.

Підбором насіння, вирощуванням розсади у теплицях та висаджуванням її на поля займається ПП «Органік Сістемс», яке володіє достатньо інтенсивними технологіями для вирощування та збору помідорів. Щодня на переробку надходить близько 4-х тисяч тонн томатів. Висока якість продукту забезпечується комплексними заходами у виробництві: засобами захисту рослин, які використовуються лише для вирощування томатів, агрохімічним аналізом ґрунтів, розрахунками потреби в мінеральних добривах, сучасними технологіями.

Завод почав будуватися у 2007-у році, а перший сезон відпрацювали у 2008-у. З того часу потужності виробництва збільшилися майже на 2 тисячі тон. Італійське енергозберігаюче обладнання та сучасні технології дозволяють дбайливо ставитися до природних ресурсів і досягати високих світових стандартів. На балансі підприємства також унікальні установки для переробки, яких у всьому світі налічується не більше дванадцяти.

Сьогодні господарство виготовляє томатну пасту для виробництва кетчупів та соусів по всій Європі. Фірма «Чумак» із набагато більшим стажем, шанована у багатьох країнах, використовує цю пасту для виробництва кетчупу для дітей.

Крім стандартів на відповідність міжнародним вимогам із екології, охорони праці, безпеки продукції та інших, завод на замовлення покупців також проходить соціальний аудит. Споживачі хочуть бути впевненими, що тут немає дискримінації та дотримані всі соціальні гарантії.

Будь-який виробник харчової продукції проходить безліч перевірок на відповідність екологічним стандартам. Не є винятком «Інтегровані агросистеми». Безсумнівно, у процесі вирощування томати обробляються хімічними речовинами. Але продукція підприємства не претендує на звання органічної – принаймні, поки що тільки планується вирощування таких томатів на окремих полях.

У нашій місцевості дуже важко обійтись без хімії, бо є фітофтора, совка та різні хвороби. Але використання препаратів та наявність їх у готовій продукції ретельно контролюється. Обробка рослин зупиняється за два тижні до збору помідорів – той період, за який відбувається виведення і повний розпад хімікатів. А перед тим, як збирати урожай, з кожного поля береться окрема проба і відправляється на дослідження до Херсонського науково-виробничого центру стандартизації, метрології та сертифікації, Київської лабораторії якості та безпеки харчових продуктів. Організація проходить додатково перевірки у європейських лабораторіях на пестициди, аналізи на які не проводять у нашій країні. Тільки після отримання протоколів починається збір томатів. Перевірка проводиться також для готової продукції.

Пишаються на підприємстві і системою водоочищення. На миття помідорів використовуємо чисту воду зі свердловини, але вона необхідна ще для вивантаження томатів із машин та транспортування по гідрожолобах. Тому використовуємо оборотну воду, тож на території заводу розташовані очисні споруди з мікроорганізмами. Залишки ж такої очищеної води використовуються для поливу помідорів.

Отже, смакові якості томатної пасти, виготовленої із голопристанських помідорів, дійсно світового рівня!