Четверть собранных на Херсонщине овощей не доходит до потребителя - сгнивает

Несмотря на колебания закупочных цен, которые время от времени снижаются до предела себестоимости, аграрии Херсонщины продолжают собирать неплохие урожаи овощей. Этой осенью они уже получили 1,25 млн. т ингредиентов борщевого набора. А будет еще больше - ведь поздние сорта капусты и моркови до сих пор продолжают подбирать.

Но проблема не только в том, чтобы вырастить урожай - его еще надо сохранить и продать. Это проблема: ежегодные потери от порчи овощей у нас ежегодно достигают 20-30%. Убытков на миллионы гривен.

Современных хранилищ в области мало, их мощности - 152 тыс. т, десятая часть от реальной потребности. Эксперты призывают аграриев объединяться в кооперативы, добиваться государственной и грантовой поддержки.

А пока разлагаются томаты посреди поля в августе-сентябре, а в мае-июне из подвалов и сараев выворачивают на свалки горы проросший лук и поврежденную морковь.

Новый день