Время отпусков… и пищевых отравлений

Лето ещё не закончилось, а в Украине уже зафиксировали как минимум 5 массовых пищевых отравлений. Например, в Харькове после посещения суши-бара госпитализировали 85 (!) посетителей, во Львовской области в ресторане отравились 24 человека, а в Виннице празднование выпускного закончилось госпитализацией в больницу для восьми детей и семерых взрослых

Об одной из последних вспышек острой кишечной инфекции стало известно на прошлой неделе.

27 июля в инфекционное отделение одной из больниц Одесской области госпитализировали 9 детей с диагнозом «острый гастроэнтероколит». Как сказано на сайте Госпродпотребслужбы, госпитализированные дети – отдыхающие из Киева. На морской курорт ребята приехали в составе группы из 90-та несовершеннолетних. Все они проживали в одном из отелей курортного села Грибовка, там же и питались – в ресторане заведения.

Специалисты местной Госпродпотребслужбы начали санэпидрасследование – отобрали пробы в ресторане, в котором кушали несовершеннолетние. О результатах обещают сообщить позже.

На Херсонщине, к счастью, в этом летнем сезоне пока таких неприятностей не было. Один последний случай массового отравления детей, правда, не на морском побережье, а в детском саду фиксировали в сентябре 2020 года, когда погода в нашем южном регионе ещё походила на летнюю. Об этом тогда сообщала и «Гривна».

Напомним, 1 и 2 сентября 2020 года медпомощь понадобилась 14 маленьким воспитанникам Великоалександровского детсада № 3. Троих малышей госпитализировали, остальные лечились амбулаторно. Общий на всех диагноз – «пищевая токсикоинфекция». В двух из 40 смывов с посуды и кухонного инвентаря в столовой детсада нашли кишечную палочку. Её же выявили и в готовых блюдах.

 РЫБА С ТРОТУАРА, КОЛБАСА С МУХАМИ 
Согласно статистике Госпродпотребслужбы, за полгода в Украине зарегистрировали 36 вспышек острых кишечных инфекционных заболеваний: 26 произошли в детских садах и школах, еще 6 – в кафе, ресторанах и магазинах, 4 – в быту украинцев. Всего из-за отравлений пострадали 427 человек, из них 319 детей. Как установило расследование, в 20 случаях возбудителями инфекции стали грязные руки, посуда, предметы быта несвоевременно изолированных заболевших. Еще 11 случаев связаны с некачественными пищевыми продуктами, а один – с употреблением некачественной питьевой воды, информирует Центр общественного мониторинга и контроля.

Среди основных причин массовых отравлений называют даже допуск к работе сотрудников без медосмотров, нарушение правил личной гигиены людей, которые готовят еду. В летнюю жару ситуация относительно заболеваемости острыми кишечными инфекциями становится ещё опаснее. При неправильном хранении продукты портятся за несколько часов. И вместе с едой (на вид вкусной и красивой) в организм человека могут попасть кишечная палочка, стафилококк и прочее.

Ещё одна беда – продукты, которые продают с земли. В частности в Херсоне стихийные точки продажи различных продуктов есть буквально на каждом шагу: мясо, домашние колбасы, рыба, молочка... К примеру, на улице Мира в Херсоне – на подступе к Днепровскому рынку, есть небольшой участок тротуара, где и зимой, и летом продают домашнюю птицу, колбасу-кровянку, молоко в пластиковых бутылках из-под газировки.

Бывает, что на том месте торгуют и рыбой: кладут полиэтиленовый пакет на асфальт, на него – рыбу. Один раз автор этих строк случайно чуть не наступила на голову карасю, когда пыталась протиснуться в толпе на участке тротуара, который торговцы оставили для пешеходов. Все эти «вкусности» продают там и сейчас – в неимоверную жару. Продавцы бережно обмахивают веточками куриные тушки и колечки колбасы, отгоняя мух.

Торговцы зазывают прохожих: «Девочки, берем домашнее молочко, покупаем вкусную курочку!».

Быть может, и правда, домашнее молоко и мясо вкуснее магазинного, но вот что касается качества продуктов, которые провели хотя бы час на жаре и с мухами, можно судить и без лабораторных анализов...

К слову, с начала этого года полицейские Херсонщины составили 345 админпротоколов за «Торговлю с рук в неустановленных местах» и 688 протоколов за «Нарушение правил благоустройства населенных пунктов», также касающихся стихийной торговли, сообщает пресс-служба облУНП. Только на минувшей неделе контролирующие органы несколько дней подряд гоняли продавцов стихийного рынка на улице Университетская (возле Днепровского рынка). Но к бабке не ходи, всё вернется на круги своя! 

Дарья ЛАПИНА, Гривна