В Новой Каховке местные "ревизоры" проверили ресторанное хозяйство

В течении июня месяца общественный совет при исполнительном комитете Новокаховского городского совета занимался изучением уровня и качества соблюдения правил торговли, санитарных норм и культуры обслуживания жителей и гостей города в предприятиях ресторанного хозяйства. Об этом на заседании общественного совета рассказала голова комиссии Ольга Рашевская.

Всего членам общественного совета, а также специалистами профильных государственных учреждений, удалось посетить 13 различных предприятий ресторанного хозяйства города. Среди них: «Изумруд – 2», «Скиф», «Харчевня», «Марина», «Саламандра», «Смайл», «Троянда» и другие.

Несмотря на то, что хозяевам всех заведений заблаговременно были высланы извещения о посещении, рабочая группа увидела много недостатков и нарушений в работе названных предприятий. Среди самых распространённых – несоответствующее оформление уголка потребителя, отсутствие санитарных книжек у персонала, неудовлетворительное санитарное состояние помещений. В некоторых заведениях встречались и вопиющие факты нарушений: неправильное, а иногда и небезопасное хранение готовых и сырых продуктов, отсутствие сертификатов качества на продукцию, акцизных марок, отметки в лицензиях об уплате, готовка пищи без получения необходимого на то разрешения. Такие нарушения несут опасность для здоровья клиентов.

Изучив материалы рабочей группы, Общественный совет решил изложить все нарушения в отдельную справку, которую передали городскому голове Владимиру Коваленко, и.о. начальника инспекции Государственной потребительской защиты Светлане Собко, а также начальнику полиции Валерию Немерцу для устранения и недопущения повторения подобных фактов в дальнейшем.

Члены комиссии отдельно выделили ряд заведений, которые на достойном уровне ведут свою хозяйственную деятельность, отвечают установленным правилам работы, имеют необходимую документацию и стремятся к совершенствованию – это кафе «Фонтан», «Бо», «Нефертити», «Дніпро» и «Рандеву».

Председатель Общественного совета Лариса Житченко рассказала, что предпосылкой к изучению данного вопроса стали предложения населения по улучшению режима работы предприятий, качества обслуживания, изменение ассортимента.

– Стоит отметить, что мониторинг подтвердил основательность этих обращений. Однако отдельные «доброжелатели» начали обвинять нас в том, что мы нарушили мораторий Кабинета Министров на проверку бизнеса. Однако Закон о моратории написан не для общественных организаций, а для государственных учреждений, которые в данный момент не могут проверять финансовую и хозяйственную деятельность различных учреждений, а мы этих вопросов не касались вообще. В своем мониторинге мы затрагивали вопросы соблюдения правил торговли, санитарных норм и культуры обслуживания – все то, что по Закону может потребовать любой посетитель. Хочу отметить, что Общественный совет и далее будет изучать данный вопрос, – отметила Лариса Житченко

Начальник инспекции по делам защиты прав потребителей Антонина Прокопенко, которую также пригласили к участию в мониторинге, подчеркнула, что все вышеперечисленные предприятия работают не первый год и хорошо знают требования к своей работе. Однако в связи с мораторием на проверку, большая часть заведений умышленно игнорируют эти требования:

– На сегодняшний день наша инспекция, как и другие профильные службы, уже около 5 лет не проводили проверок этих заведений. А данный мониторинг показал, что их необходимо контролировать постоянно. Когда им грозили какие-то штрафные санкции, они как-то придерживались требований. А сегодня некоторые хозяева считают, что раз нет контролирующих органов, то можно делать все, что угодно, не соблюдая правил и норм. Когда программа по проверкам заработает, мы обязательно наведем порядок и для этого даже не обязательно наказывать хозяев гривной, часто достаточно обычной разъяснительной работы. Ну а пока существует мораторий, видим такую картину, – резюмирует Антонина Николаевна.