В херсонском музее хлеба хранится более 50 экспонатов

В музее хлеба, который работает в Херсонском центре эколого-натуралистического творчества учащейся молодежи, представлен хлеб, зерно, дидухи, караваи, вареники. Сейчас здесь хранится более 50 экспонатов.

С 2005 года здесь был уголок хлеба, в 2015-м сделали музей, рассказывает руководительница Татьяна Короткая.

"Создавался этот музей руками руководителей кружков, педагогов, детьми. Собиралась выпечка, делались стенды, снопы, дидухи. Это все в одиночку мы сделали", - говорит Татьяна Короткая.

В музее хлеба проводят экскурсии, изучают традиции и обряды, проводят мастер-классы.

"Делали мы здесь занятия "Сварим варенички". Дети попробовали разные способы лепнины вареников, самостоятельно месили тесто. Чрезвычайно интересно было детям, делали это все по кругу. Здесь мы все эти вареники варили, угощали и дети приходили домой, родители звонили, что очень вкусные вареники, хотим все это вечером сделать дома", - говорит Татьяна Короткая.

Здесь есть несколько экспозиций, добавляет Татьяна Короткая: история хлеба, зерновые культуры, которые выращивают в Украине, народные традиции. Дидухи, которые есть в музее, делали сами работники центра, некоторые им подарили.

"Первый и последний зажинковий сноп обычно забирали в дом и держали до Рождества. На Рождество заносили этот сноп и он выполнял также защитную функцию в семье как оберег. Почему называется Дидух? В это время поминали души умерших родственников. Под этим снопом ставили миску с кутьей, клали ложки и верили, что в это время спускаются духи дедов, происходит совместный ужин ныне сущих родственников с уже умершими. И вот от слова духи дедов и происходит слово "Дидух", - говорит Татьяна Короткая.

В музее есть экспонаты, связанные с различными украинскими праздниками.

"Есть свадебная выпечка - лежень, дивування и шишки. Дивування здесь взяли 3 веточки, они обматываются сладким тестом и символизирующие девичьи косы, возраст женщины до замужества. Его раздавали на второй день гостям", - говорит Татьяна Короткая.

Экспонаты, которые здесь хранятся, обрабатывают специальным веществом, чтобы не заводились вредители. Если же изделие потеряет привлекательный внешний вид, то выпекают или покупают новый, говорит руководительница музея.