В Херсонском государственном университете планируют открыть современную лабораторию ресторанных технологий

Новый учебный год на кафедре ресторанного и туристического бизнеса Херсонского государственного университета начнется с приятных моментов – открытие современной лаборатории ресторанных технологий.

Открытие современной лаборатории – это результат эффективной деятельности руководства университета, в частности ректора ХГУ Александра Спиваковского, которая направленной на развитие материально-технической базы образовательного учреждения. Ведь высокие стандарты образования в сочетании с инновационными технологиями – залог качественной подготовки высококвалифицированных специалистов, которые всегда будут востребованы на рынке труда.

По словам заведующей кафедры гостинично-ресторанного и туристического бизнеса ХГУ Елены Орленко, при проектировании и оснащении учебной аудитории были использованы новейшие ресторанные технологии и современное оборудование, которое используют на профессиональных кухнях.

— Студенты смогут приобрести практические знания по ресторанному делу. A это — еще один шаг к желанной профессии. И, самое главное, это повысит уровень профессиональной подготовки и компетентности специалистов индустрии гостеприимства, – прокомментировала Елена Орленко.

Сейчас в лаборатории продолжаются работы по настройке и подключению техники. A официальное открытие планируют в сентябре.

Пресс-центр ХГУ