У скільки херсонцям обійдеться новорічний холодець?
Однією з улюблених та традиційних страв українців на новорічному столі є холодець. Зазвичай, холодець готується з різних видів м’яса. І якщо цибуля, морква та спеції не сильно битимуть по карману покупця, то м'ясо влетить у копієчку. Про це повідомляється у випуску новин "ВТВ плюс".
Херсонці кажуть, холодець полюбляють. Та через високі ціни на м'ясо готують його дуже рідко, здебільшого на свята. Але поціновувачі цієї страви знайшли бюджетну версію холодцю, якщо її можна так назвати. Тобто замість декількох видів м’яса, для приготування використовують лише один вид .
За словами голови Асоціації постачальників торгівельних мереж Олексія Дорошенка за рік м’ясний холодець здорожчав майже на 50 грн, а індекс виріс на 41%.
За даними експертів, причини різкого зростання цін на м'ясо - низьке поголів'я худоби і свиней в Україні, скорочення обсягів їх реалізації, а також епідемії АЧС.