Все новости Херсона

Лента новостей
Общество
Торговец херсонскими арбузами про содержание в них нитратов: ”Их же никто не проверяет, поэтому все может быть”
15 июля 18:21
54
Торговец херсонскими арбузами про содержание в них нитратов:  ”Их же никто не проверяет, поэтому все может быть”

Торговец херсонскими арбузами про содержание в них нитратов: ”Их же никто не проверяет, поэтому все может быть”

Наступил сезон ранних арбузов, и киевляне уже стали жаловаться на отравления “нитратными” овощами.

Вести” разобрались, действительно ли страдают киевляне от нитратов, насколько они опасны, как можно проверить арбузы на наличие химикатов, а также узнали все тонкости реализации арбузов.

Осторожно, яды!

О том, что киевляне массово отравляются арбузами,и  заявила секретарь комиссии Киеврады по вопросам здравоохранения Юлия Лобан. По ее словам, она начала получать многочисленные жалобы о том, что у людей случаются пищевые отравления и связаны они с употреблением именно арбузов. “В связи с этим я прошу киевского мэра Виталия Кличко инициировать проверку всех легальных и нелегальных точек продажи сельхозпродукции, на предмет реализации там недозревших и нитратных бахчевых культур”, - заявила Лобан.

Директор киевского лабораторного центра при Минздраве Сергей Чумак, в свою очередь, не смог подтвердить “Вестям”, что эта информация соответствует действительности. “По-моему, сигналов об отравлении арбузами у нас пока еще не было. Разумеется, они были бы, в случае госпитализации человека и выявлению медиками, что человек отравился именно арбузом”, - говорит Чумак.

Замглавы столичной госпродпотребслужбы Александр Овчаренко рассказал “Вестям”, что вероятные отравления арбузами - традиционное сезонное явление. “Есть большая вероятность, что концентрация нитратов и нитритов в ранних бахчевых будет превышать норму. Для того, чтобы убедиться, что в арбузе количество нитратов не превышает норму, нужно проверять их в специализированных лабораториях прямо на рынках. Там есть специально обученные работники, калиброванные приборы, методики”, - говорит Овчаренко.

Детям и пожилым людям лучше потерпеть

О том, действительно ли нитраты вредны для населения, споры ведутся не одно десятилетие. Не стали категорично комментировать и в Госпродпотребслужбе. “Никто окончательно не скажет, насколько опасны нитраты для организма. К ним восприимчивы, как правило, маленькие дети и пожилые люди, а здоровый организм может вовсе никак не отреагировать. Нитраты, тем не менее, могут накапливаться в организме и после этого вызывать какие-то негативные процессы. Мы  рекомендуем не употреблять продукты, где нитратов больше нормы. Хотя, какой-то реакции сразу же на нитраты у организма не будет”, - говорит Овчаренко. При этом Овчаренко добавил, что лучше вовсе минимизировать употребление ранних овощей и фруктов.

В сети же есть подсказки о том, как определить, есть ли нитраты в арбузах. Например, если на арбузе есть земляное пятно, то арбуз созрел сам. Также нитраты могут быть в арбузе, звучащим гулко, когда по нему стучишь.

В сети продаются также тестеры на нитраты, чтобы можно было проверять арбузы прямо на рынке. Но они дорогие – 2400 грн. “Вести“ уже делились с читателями советами по поводу того, как выбрать арбуз и не отравиться.

Документы стоят копейки

Александр Овчаренко утверждает, что продавец обязан предоставить покупателю экспертный лабораторный вывод о том, что содержание разных химических веществ в продукции не превышает нормы. Иначе у него нет права реализовывать такую продукцию.

Согласно правилам, на всех рынках должны быть оборудованы лаборатории. Без них рынок не откроют. Там должны проверять овощи на наличие нитратов. В стихийных местах продажи никто ничего не проверяет. Грубо говоря, с прицепа возле дороге вы покупаете арбуз на свой страх и риск. Продавец должен предоставить экспертный вывод. Если его нет, то играть в лотерею со своим здоровьем не стоит”, - говорит Овчаренко.

Предприниматель Вячеслав Корниенко, продающий херсонские арбузы на киевских рынках, рассказал “Вестям”, что заполучить нужные документы на любом рынке никакого труда не составляет. “Можно приехать на рынок, договориться с руководством и продавать арбузы, купленные у фермера или на оптовом рынке. По торговым точкам ходят сотрудники рынка и предлагают купить лабораторные выводы на каждый вид продукции. Стоят они 15-30 гривен. У меня, например, помимо арбузов, еще девять видов продукции. Справки мне в сумме обойдутся в 200-300 гривен – это копейки”, - говорит предприниматель.

По его словам, именно таким образом на рынках торгуют 90% продавцов. При этом, по его словам, бояться нитратов в этом году нужно меньше обычного.

Этой весной и летом было очень тепло, арбузы созрели быстрее на пару недель. Поэтому сейчас они такие дешевые, их очень много на полях и накачивать их нитратами, у большинства фермеров, не было смысла. Хотя, их же никто не проверяет, поэтому все может быть”, - говорит Корниенко.

0 комментариев
17 октября 2021, 03:45
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.
Читают / Обсуждают
З 10 жовтня Херсонщина може опинитись у червоній зоні
З 10 жовтня Херсонщина може опинитись у червоній зоні
Херсонська область може увійти до червоної зони з 10 жовтня.Відповідний проект протоколу позачергового засідання Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій на с...
07 октября 11:26
5593
Пьяныe итoги Дня гopoдa в Xepcoнe
Пьяныe итoги Дня гopoдa в Xepcoнe
Bчepa, 19 ceнтябpя дaжe дoждливaя пoгoдa нe пoмeшaлa нeкoтopым xepcoнцaм нa Дeнь гopoдa пoгулять тaк, чтo «чepтям в aду тoшнo cтaлo»...Toлькo пocлe вeчepнeгo кoнцepтa в пapкe Cлaвы бpигaды «cкopoй пoм...
19 сентября 11:16
4215
Гальмується слідство у справі зі смертю породіллі з немовлям на Херсонщині
Гальмується слідство у справі зі смертю породіллі з немовлям на Херсонщині
«Хто відповість за смерть породіллі з немовлям?». Це назва публікації «Нового дня», яка вийшла восени 2020-го. Ми розповідали про моторошну трагедію в Нижніх Сірогозах. Внаслідок пологів у районній лі...
23 сентября 10:57
2583
С 1 октября потребителям газа устроят «Комфортный сезон»: «Нафтогаз» разъяснил, как перейти на новый тариф
С 1 октября потребителям газа устроят «Комфортный сезон»: «Нафтогаз» разъяснил, как перейти на новый тариф
С 1 октября 2021 года «Нафтогаз Украины» вводит новый тарифный план «Комфортный сезон», который может заменить «Фиксированный». В своем Facebook газопоставщик разъяснил, как осуществить переход на нов...
27 сентября 09:29
1901
23 сентября: какой праздник, приметы, именинники дня и что нельзя делать
23 сентября: какой праздник, приметы, именинники дня и что нельзя делать
Представляем вашему вниманию традиционный материал, в котором мы публикуем все, что касается грядущих дат. В этой статье смотрите все про 23 сентября: какой сегодня праздник, именины и что нельзя дела...
22 сентября 17:34
486
2
2 новых АТАМАНа – в ремонте. По Херсону ездят только 22 из 30-ти купленных за счет горбюджета
2 новых АТАМАНа – в ремонте. По Херсону ездят только 22 из 30-ти купленных за счет горбюджета
22 сентября в Херсоне вышли на маршруты 22 автобуса АТАМАН, из 30-ти купленных за счет горбюджета.Об этом сообщает горуправление транспорта Херсона:Сейчас курсируют по городу:- маршрут №3 – 6 ед.- мар...
23 сентября 03:15
425
2
Картофель в Украине подорожал до 44 грн / кг: где и когда подскочили цены
Картофель в Украине подорожал до 44 грн / кг: где и когда подскочили цены
Картофель в Украине из-за неурожая будет стоить дороже, чем в предыдущем году. Если в большинстве областей килограмм картофеля сейчас стоит 7-8 грн, то в Донецкой области, подконтрольной России, цены...
07 октября 14:07
3588
1
35 отдельная бригада морпехов отметила свое 3-летие на полигоне Херсонщины
35 отдельная бригада морпехов отметила свое 3-летие на полигоне Херсонщины
35-той отдельной бригаде морской пехоты — 3 года. Сейчас пехотинцы проходят обучение на Олешковском полигоне. Через несколько месяцев воинская часть отправится в зону ООС.Третью годовщину создания бри...
21 сентября 18:14
492
1