Life style


Секреты приготовления правильной пиццы

Просмотров: 661

10 Января, 14:38


Секреты приготовления правильной пиццы

Секреты приготовления правильной пиццы

Каждый из нас однозначно пробовал пиццу. Это блюдо итальянской кухни полюбили и взрослые, и дети. О секретах приготовления пиццы читайте в нашей статье.

Масштабное социологическое исследование показало, что люди гораздо более схожи в своих пристрастиях или антипатиях, чем принято думать. К примеру, практически все терпеть не могут ощущение от мокрых носков на ноге, и большинство получают удовольствие от приема пищи вне дома. Итальянская кухня вошла в топ-3 наиболее популярных «приятных вещей», а это означает, что почти каждый, кто пробовал итальянскую пасту или пиццу захочет повторить свой опыт.

36_n

Возможно, пицца и начинала свою историю как будничная недорогая еда, но с течением времени приготовление ароматного блюда превратилось в целое искусство. Посвященные в него мастера – пиццайоло, хорошо знают о неотъемлемых составляющих «правильного» блюда:

  1. Качественные ингредиенты. Приготовление начинается с замеса теста для основы, и уже на этом этапе есть свои тонкости. К примеру, на родине пиццу готовят из муки пшеницы специальных сортов с очень высоким, свыше 12 %, содержанием белка. Такую муку тяжело найти на прилавках херсонских магазинов, поэтому у кулинаров нередко возникают трудности с этим пунктом. К счастью, херсонские помидоры — мясистые и без лишней водянистости, идеально подходят для приготовления базового соуса и для использования в качестве начинки. Другие продукты, овощи, грибы, мясо, зелень, также должны быть высокого качества и правильно обработаны, чтобы получить достойный результат.
  2. Сыр. Благодаря исключительной роли сыра в создании аромата, вкуса и эстетического совершенства блюда, его стоит вынести отдельно от остальных ингредиентов. Свой выбор следует остановить на специальном твёрдом сорте моцареллы – она идеально тянется, не образуя чрезмерно длинных нитей или твёрдой корки, а небольшое количество натёртого пармезана добавит аппетитного аромата. Иногда начинка может быть и исключительно сырной, как в пицце «четыре сыра».
  3. Печь. В обычной духовке приготовить настоящую итальянскую пиццу практически невозможно. Для этого используются специальные дровяные печи, раскаленные до высоких температур, около 400 градусов. В такой печи получается необходимая степень прожарки, хрустящая корочка и свежесть ингредиентов одновременно.

Пицца в Херсоне на заказ

К сожалению, многие пиццерии Херсона продают блюда, лишь отдалённо напоминающие пиццу. Вы можете получить не просто блюдо из низкокачественных продуктов, но и вовсе какую-то начинку на сдобной булке, или кетчуп с майонезом вместо соуса, или что-то скорее напоминающие пирог. Выбор усложняется еще и тем, что фотографии в интернете часто не соответствуют оригиналу. К счастью, в Херсоне всё же хватает заведений, где можно отведать на месте или заказать на дом вкусную итальянскую пиццу. К примеру, заказ пиццы в Херсоне в ресторане Zelland гарантированно оставит только приятные впечатления.

79808_n

Помимо самой кухни, где готовится блюдо, имеет значение и организация сервиса доставки. Если ресторан предлагает доставку службой такси, нужно быть готовым к тому, что кушанье может приехать изрядно остывшим, особенно в холодное время года. Поэтому, есть смысл отдавать предпочтение ресторанам или пиццериям со своей службой доставки – это и поможет сэкономить на оплате такси, и гарантирует сохранение температуры блюда, при условии, если курьеры снабжены термосумками.

Разница в цене между жирным нечто и по-настоящему вкусной пиццей в Херсоне может быть ничтожно мала, поэтому найти идеальную для себя пиццу в Херсоне, можно только экспериментируя. Вкусных Вам открытий!




Читайте также:

Новости партнеров

Комментарии

Комментариев 0

17.09 2019, 15:14

Лента новостей
Больше новостей


В Херсоне полиция объявила в розыск убийцу собак

Мы сообщали, что 14 сентября в Херсоне на территории приюта…

На курорте Херсонской области добровольцы убрали за курортниками мусор

Национальный природный парк «Нижнеднепровский» сообщил об уборке побережья Черного моря…

Цифра недели
2,3 тыс.
Стільки вакансій укомплектовано Херсонською обласною службою зайнятості з початку року

Вход на сайт
E-mail
Пароль
Новый пользователь
E-mail
Пароль
Вподобайте нас у Facebook і отримуйте все найцікавіше у власну стрічку новин.
Я вже вподобав "Херсон Daily"
X
Подписывайтесь и оставайтесь в курсе всех новостей!
Подписывайтесь и оставайтесь в курсе всех новостей вместе с KhersonDaily!