Полезные продукты, которые можно готовить дома: сыр на заквасках ВИВО

Натуральные рассольные сыры являются одним из самых полезных для здоровья продуктов и входят в меню большинства долгожителей. В прошлом искусству сыроделия можно было обучиться только у настоящих мастеров, но сегодня приготовить вкусный сыр можно на обычной кухне. Компания VIVO предлагает фирменные закваски и фермент для приготовления натурального продукта без использования дополнительного оборудования. Достаточно приобрести молоко подходящей жирности и строго соблюдать проверенную рецептуру, чтобы получить вкусный, богатый полезными веществами сыр нескольких сортов.

Достоинства домашнего сыра: польза и уникальный состав

Если творог большинство хозяек могут приготовить из обычной простокваши, то для получения сыров необходим дополнительный ингредиент, а именно — фермент, отвечающий за образование сырного зерна. Лучшая закваска для сыра в Украине, а также фермент растительного происхождения химозин, необходимый для свертывания молока и получения сыра без нагрева доступны в интернет-магазине. В отличие от животных ферментов, препарат получают с применением новейших технологий из молочнокислых дрожжей. При его использовании сырное зерно сохраняет максимум полезных компонентов, микроэлементов и витаминов.

Польза натуральных сыров доказана диетологами и врачами. Домашний продукт имеет следующие достоинства:

• Небольшая порция содержит много легко усваиваемого белка.

• Сыр является доступным источником кальция и необходимых организму микроэлементов.

• Продукт разрешен в меню людей с плохой переносимостью лактозы.

• Ломтик сыра хорошо утоляет голод и рекомендован людям, соблюдающим диету.

• Детям, подросткам, спортсменам, беременным женщинам сыр необходим для роста мышечной и костной ткани.

С помощью продукции ВИВО можно приготовить несколько сортов популярного сыра — одна упаковка фермента рассчитана на 100 литров молока. Обучиться сыроделию легко, внимательно следуя инструкции и соблюдая необходимые пропорции.

Особенности рассольного домашнего сыра от VIVO

Для приготовления лучше всего использовать натуральное фермерское молоко, которое необходимо обязательно пастеризовать. Для смешивания с ферментом используют мерную ложку, которую не нужно приобретать отдельно. Подробная инструкция содержит советы, как получить свежий сыр типа брынза или фета, а также приготовить рассольные сыры высокого качества на любой вкус.