Все новости Херсона

Лента новостей
Общество
Первая в Украине устричная ферма находится в Херсоне
23 февраля 09:41
7088
Первая в Украине устричная ферма находится в Херсоне

Первая в Украине устричная ферма находится в Херсоне

Он 10 лет занимался ІT-бизнесом, а потом в один прекрасный день собрался и открыл первую в Украине устричную ферму. История Андрея Пигулевского успела поразить многих, но не каждый задумывается, какой колоссальный труд стоял за успехом предпринимателя-первопроходца. 

Первая в Украине устричная ферма находится в Херсоне

Ферма «Устрицы Скифии» берет свое начало в 2014 году. Тогда Андрей распрощался со сферой IT и решил заняться тем, чем на тот момент в нашей стране не занимался никто - устричным бизнесом. ustrica Идея появилась неспроста - предприниматель долгое время практиковал сыроедение и морской деликатес отлично вписывался в такую систему питания. Андрей стал изучать рынок, и выяснил: ниша пустует. В тоже время будущий фермер сделал для себя важное открытие: оказалось, что в XIX веке Украина была крупным экспортером устриц, которого знали во всем мире, а это значило, что выращивать деликатес в наших широтах можно и, при том, достаточно успешно. 

Первая в Украине устричная ферма находится в Херсоне

Устрицы Скифии сотрудничают с Академией Наук Украины, которая на базе фермерского комплекса проводит научные изыскания и исследования. 

Первая в Украине устричная ферма находится в Херсоне

Устрицы Скифии выращиваются на берегу Черного моря в экологически чистом месте Херсонской области, в непосредственной близости от Черноморского Биосферного Заповедника, охраняемого ЮНЕСКО. Чистая и богатая вода Черного моря делает нашу устрицу счастливой, что непосредественно влияет на ее качество — Устрицы Скифии обладают нежным мясом с тонким морским ароматом и сладковатым ореховым послевкусием. 

Первая в Украине устричная ферма находится в Херсоне

Сейчас Андрей Пигулевский выращивает до 40 тонн устриц в год. Его «питомцев» можно смело называть «экстремалами» - они выдерживают нетипичные для устриц температуры. Свою продукцию фермер поставляет в украинские рестораны и крупные торговые сети. «Нам повезло, что гастрокультура в нашей стране только начала развиваться: появляются интересные заведения с локальной кухней. 

Цена 30 грн/штучка за троечку и 45 - за единичку. Да, недешево - но устрица это в принципе лакомство и деликатес, и дешевый не бывает. 
Кстати, еще один бонус "Скифии" по крайней мере для украинского рынка - она в 99% случаях будет свежее "заграничных". Ибо заграничные нужно довезти, провезти через границу и таможню... А Скифия из Херсонской области может попасть в любую точку Украины за 5-7 часов) 

Первая в Украине устричная ферма находится в Херсоне

Данная информация не несет коммерческого подтекст в качестве рекламы . 
Просто информация для общего образования и небольшой гордости за то что у нас такое есть.

5 комментариев
19 марта 2024, 13:46
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.
Читают / Обсуждают
Сирський проводить аудит: хто з тилу вирушить на фронт
Сирський проводить аудит: хто з тилу вирушить на фронт
Під час зустрічі Володимира Зеленського з фракцією "Слуга народу" 21 лютого президент озвучив важливу тезу — як виявилося, головнокомандувач ЗСУ Олександр Сирський проводить масштабний аудит у Силах о...
25 февраля 03:48
1316
Ухилянтам приготуватися: стало відомо, як їх каратимуть і хто не зможе "відкосити" від призову
Ухилянтам приготуватися: стало відомо, як їх каратимуть і хто не зможе "відкосити" від призову
Депутати дійшли консенсусу.У ВР запевняють, що мобілізаційний законопроєкт можуть проголосувати вже у кінці березня. Гучні дискусії щодо норм скандального документа набирають обертів. Найбільший резон...
08 марта 04:00
782
Екіпаж українського бомбардувальника пожертвував життям, зупиняючи окупантів на Херсонщині
Екіпаж українського бомбардувальника пожертвував життям, зупиняючи окупантів на Херсонщині
Екіпаж українського бомбардувальника пожертвував життям, зупиняючи окупантів на Херсонщині.Про це розповідається на сторінці Центр досліджень воєнної історії ЗСУ у facebook.12 березня 2022 року біля с...
12 марта 19:13
745
РФ намагатиметься повністю захопити чотири області України, — розвідка Литви.
РФ намагатиметься повністю захопити чотири області України, — розвідка Литви.
Литовська розвідка оцінює, що Росія може підтримувати поточний темп війни в Україні та, ймовірно, зможе поступово наростити військовий потенціал у найближчому майбутньому. Про це повідомляє "Інститут...
08 марта 11:45
742
Рядовим – по 3 тисячі доларів: озвучено нові зарплати військових, за які голосуватимуть депутати
Рядовим – по 3 тисячі доларів: озвучено нові зарплати військових, за які голосуватимуть депутати
Зарплати військових мають намір суттєво підвищити. Так, грошове забезпечення, яке отримуватимуть рядові військовослужбовці, може зрости до 3 тисяч доларів. Але й це не межа.Такі пункти містить альтерн...
25 февраля 03:00
980
2
Протягом доби армія РФ атакувала Херсонщину 30 FPV-дронами
Протягом доби армія РФ атакувала Херсонщину 30 FPV-дронами
Протягом 14 березня армія РФ атакувала Херсонщину 30 FPV-дронами та скинула 17 осколкових боєприпасів.Про це повідомили Сили оборони півдня України.Зазначається, що окупаційні війська хаотично обстріл...
15 марта 18:53
263
1
Жителі Краснодара намагаються через суд повернути квартиру, які вони продали “евакуйованим” херсонцям
Жителі Краснодара намагаються через суд повернути квартиру, які вони продали “евакуйованим” херсонцям
Суд у російському місті Краснодарі почав розглядати справу трьох місцевих жительок які намагаються вирішити питання про квартиру, продану за «херсонським» сертифікатом. Жінки продали помешкання херсон...
20 февраля 14:58
693
1
Одесит у масці та мантії намагався «магічно» перетнути кордон із Молдовою
Одесит у масці та мантії намагався «магічно» перетнути кордон із Молдовою
Прикордонники затримали неординарного мешканця Одеси, який, за їхніми даними, збирався вплавь подолати дві річки, щоб потрапити до Молдови. При собі в нього була латексна маска, гідрокостюм та плащ-ма...
11 марта 04:33
236
1