На новокаховських ринках заборонили продавати домашні продукти

На території Новокаховської міської ради давно ведеться робота по ліквідації осередків стихійної торгівлі з метою перенесення її на вільні торгові місця діючих ринків. 

Звертаємо увагу торгуючих, керівників ринків та мешканців на те, що згідно з Правилами торгівлі на ринках, навіть на території офіційно функціонуючих ринків заборонено продаж деяких продовольчих товарів, зокрема:

- кондитерських і кулінарних виробів, напівфабрикатів із м’яса і риби (фарш, котлети, кров’яні та домашні ковбаси, зельць, холодець, ікра рибна тощо), а також консервованих продуктів (овочі, м’ясо, риба, ікра та інші консерви), виготовлених у домашніх умовах;
- готових продуктів тваринного походження промислового виробництва - масла вершкового, сирів, ковбас, копчення тощо без наявності документів, що засвідчують їх якість та безпеку;
- фізичними особами, які не є суб’єктами підприємницької діяльності, хліба і хлібобулочних виробів, алкогольних напоїв та тютюнових виробів;
- тварин, риб і рослин, занесених до Червоної книги України, дикорослих рослин, у тому числі лікарських, польових квітів;
- тропічних фруктів та овочів без документів, що підтверджують джерело їх придбання та проходження фітосанітарного контролю;
- зернових, круп’яних продуктів, забруднених насінням шкідливих бур’янів. 
Адміністрації ринків зобов’язані не допускати до продажу заборонені товари та створювати належні умови для додержання продавцями правил торгівлі.

Звертаємо увагу на те, що на ринках заборонено продаж не тільки виготовлених у домашніх умовах ковбас, м’ясної тушонки чи паштету, в’яленої риби, а й консервів з овочів та фруктів, оскільки на дому непросто забезпечити дотримання чіткої технології при приготуванні такої продукції (яке можливе лише за умови промислового виробництва), а також гарантувати якість кінцевого продукту. Сировина, яка використовується для приготування домашніх м’ясних виробів, може бути від хворих на небезпечні хвороби тварин, а до банок з домашньою консервацією може потрапити збудник ботулізму.

Якщо результатом вживання домашніх кулінарних чи кондитерських виробів, консервації, призначеної для споживання однієї сім’ї , стануть гострі кишкові розлади в обмеженого кола осіб – це одна справа, тут легше встановити діагноз та призначити відповідне лікування. Зовсім інша справа, коли небезпечна продукція буде реалізована серед мешканців міста.

Виконавчий комітет Новокаховської міської ради просить населення бути пильним та не купувати виготовлені в домашніх умовах продукти харчування, якими б привабливими та смачними вони вам не здавались. А тих, хто намагається реалізувати домашні м’ясні, рибні, кондитерські вироби, овочеві чи фруктові консерви тощо, закликаємо не роботи цього, адже така торгівля є незаконною.

Відділ економічного розвитку та торгівлі  виконавчого комітету Новокаховської міської ради