На Херсонщине построили пятизвездочный отель для коз стоимостью более 6 миллионов гривен

Под Новый год праздники случаются даже у “братьев наших меньших”. В сельскохозяйственном предприятии “Агробизнес”, что в селе Марьяновка Каховского района Херсонщины, именно в это время отпраздновали новоселье козы элитной альпийской породы. Для них здесь возвели уже второй по счету корпус на четыре сотни голов. Вроде бы ферма как ферма, но ей лучше подходит название пятизвездочного отеля для коз. Судите сами: кроме просторных и светлых загонов со свежей экоподстилкой из пшеничной соломы, здесь есть даже очень специфические принадлежности, где животные могут всласть почесаться. А поилки – то вообще целая хитроумная система!

— Поилки заполняем самой обычной водой из водопровода. Но перед тем, как она туда попадает, сначала ее фильтруем, удаляя избыток солей и других лишних примесей. Затем подаем на подогрев, чтобы ее температура составляла двадцать градусов. И только тогда она поступает к поилкам, где постоянно циркулирует, чтобы не застаивалась, — рассказывает начальник хозяйственного отделения предприятия Николай Вретик.

Главная миссия доброжелательных к людям и очень симпатичных коз из Марьяновки – давать качественное молоко без лактозы, по три литра в день. Его здесь перерабатывают на десерты и йогурты с натуральными фруктовыми и ягодными наполнителями, брынзу и твердые сыры – только их одних на собственной сыроварне производят пятьдесят сортов! Но привезенные из Австрии и Франции козы и их потомство, выведенное уже в Украине, достаточно требовательны. Травкой и сеном они не удовлетворяются, поскольку требуют еще и концентрированных кормов с повышенным содержанием растительного белка, и комфортных условий. Даже доиться в отдельный зал их выводят закрытым коридором, чтобы сквозняки не донимали.

Дойное стадо сельскохозяйственного предприятия "Агробизнес" действительно достойно тех условий, что для него создали. Ведь продукцию из молока, которое оно дает, уже хорошо распробовали в Херсоне и Николаеве, Новой Каховке. Да и сами копытные являются немалой ценностью: если обычная коза из индивидуального хозяйства у нас стоит две три тысячи гривен, то коза альпийской породы – уже семьсот евро, то есть в десять раз дороже. Они – это инвестиция в будущее и залог благосостояния для бизнеса, который село кормит. Поэтому и создают им райскую жизнь с удовольствием.

— Если первый корпус для козьей фермы возводила фирма-подрядчик, то второй мы полностью построили собственными силами. Только все оборудование французского производства покупали за рубежом. Новый “козий отель” обошелся в более чем шесть миллионов гривен, и он того стоит – даже в той же Франции и Австрии ферм такого технического уровня немного. Поэтому ждем хорошую отдачу, и надеемся вернуть расходы уже лет через пять, — прикидывает финансовый директор ООО "Агробизнес", депутат Херсонского областного совета Даниил Репилевский.

Сейчас в двух корпусах фермы “Агробизнеса” – двести коз и козлят. Но за несколько ближайших лет здесь поселятся уже шестьсот животных: в созданных для них идеальных условиях плодятся они прекрасно. А потом к молочной линии коз хотят добавить еще и мясную. Ведь козье мясо не менее полезно, чем молоко. Благодаря тому, что не перенасыщено холестерином и жиром, оно очень нежное. Поэтому в перспективе будут и диетические сосиски, и другие вкусности из Марьяновки, которые наверняка понравятся и детям, и взрослым. Надо только немного подождать.

"Новий день"

Заглавное фото иллюстративное.