Все новости Херсона

Лента новостей
Общество
Херсонцев соблазняют “химической” выпечкой
12 апреля 17:25
409
Херсонцев соблазняют “химической” выпечкой

Херсонцев соблазняют “химической” выпечкой

Отечественные торговцы фастфудом в карантин соблазняют потребителей не только пиццей и бургерами. А еще возможностью уже за месяц до Пасхи купить праздничную выпечку дистанционно, с доставкой. Причем предложенный выбор действительно впечатляет: кроме пасочек стоимостью от 43 до 55 гривен, есть панеттоне (итальянский рождественский пирог, который у нас почему-то стал пасхальным) за 230-350 гривен, экзотические капкейки и кейк-попсы с традиционной символикой, за 32-45 гривен. И даже пасхальные торты – от 450 гривен. Все очень красивое, в фирменных коробках, с лентами. В таком разнообразном ассортименте не было бы ничего плохого, если бы не тот момент, что производители вкусностей указывают срок хранения своей продукции от двух недель до месяца. И при этом еще и твердо обещают, что к празднику она не зачерствеет. В этом и кроется подвох.

Ведь обычно кулич печется в “Чистый четверг”, то есть за три дня до праздника. И потребляют ее именно на утро Пасхи и незадолго после него. Поскольку срок хранения такой выпечки с применением творога – не более трех-пяти дней. При использовании обычного теста — семь дней. Дальше это уже будут сладкие сухарики. А “долгоиграющие” кулинарные шедевры, которые нам пытаются сбыть через Интернет, изготавливают с использованием разрыхлителей и стабилизаторов в виде так называемых пекарских смесей. В их состав чаще всего входят такие “аппетитные” соединения, как бикарбонат калия, пирофосфат натрия, кукурузный крахмал. Может быть еще аммоний, хлористый кальций, глютамат натрия, лактоза (которая вообще противопоказана определенной категории людей с аллергией на нее). Упомянутая химия должна обозначаться на упаковке “ешками”, или символами Е-340,342, 500, 501, 503. И так далее, и тому подобное.

От нее, конечно, не умирают, хотя и здоровья она не прибавляет, лишний раз нагружая печень, почки, желудок . Тем более, это обременительно для людей, которые длительное время постились, предостерегают диетологи. Они и так радикально изменили меню, одномоментно включив в нем много “тяжелых” блюд. А тут к ним еще и печально известные “ешки”! Выдержит ли желудок такую нагрузку безболезненно — как знать. Но лучше не рисковать и отказаться от покупки пасхальной выпечки через Интернет. И попробовать испечь кулич самому, или же приобрести ее в местных пекарнях, о которых точно известно, что они химическими смесями для теста не злоупотребляют, а работают по классическим технологиям и рецептам.

Новий день

Заглавное фото иллюстративное

общество
Праздник
торговля
0 комментариев
17 сентября 2021, 10:37
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.
Читают / Обсуждают
Нa Xepcoнщинi пoшиpюєтьcя штaм Дeльтa i збiльшуєтьcя кiлькicть xвopиx дiтeй
Нa Xepcoнщинi пoшиpюєтьcя штaм Дeльтa i збiльшуєтьcя кiлькicть xвopиx дiтeй
У лiкapняx Xepcoнщини зapaз пepeбувaють 8 дiтeй, xвopиx нa кopoнaвipуc. Пpo цe poзкaзaв гoлoвний дepжaвний caнiтapний лiкap oблacтi Юpiй Poмacкeвич. Зa йoгo cлoвaми, з пoчaтку лiтa 10 вiдcoткiв нoвиx...
15 сентября 18:58
10193
Стало известно, почему в Херсоне сняли свежеуложенный асфальт
Стало известно, почему в Херсоне сняли свежеуложенный асфальт
В социальных сетях херсонцы задаются вопросом, почему на проспекте 200-летия Херсона сняли асфальт, уложенный недавно. В свою очередь, начальница Управления транспортной, дорожной инфраструктуры и св...
14 сентября 13:30
4083
Неделя работы путепровода в Херсоне: плюсы и минусы
Неделя работы путепровода в Херсоне: плюсы и минусы
На минувшей неделе в Херсоне произошло долгожданное событие – открытие части путепровода, который связывает ХБК с Таврическим/По проекту вся эта развязка должна существенно разгрузить железнодорожный...
05 сентября 10:35
3024
Украинцев массово начнут отключать от мобильной связи: владельцы sim-карт должны поспешить привязать sim-карты к паспортам
Украинцев массово начнут отключать от мобильной связи: владельцы sim-карт должны поспешить привязать sim-карты к паспортам
Мобильные операторы уже скоро могут обязать своих абонентов в обязательном порядке привязать свои sim-карты к паспортам. Всех, кто откажется проходить процедуру, отключат от мобильной связи. Данное пр...
19 августа 14:30
2710
В Херсоне рухнул гигантский флагшток, установленный к 30-летию независимости Украины
В Херсоне рухнул гигантский флагшток, установленный к 30-летию независимости Украины
Один из самых больших флагштоков в Украине, установленных к грядущему празднику, рухнул на землю. К тому же огромная конструкция повредила припаркованный автомобиль. К счастью, люди не пострадали....
20 августа 09:32
5729
3
В Херсоне назрел кризис в теплоэнергетике: отопительный сезон под вопросом
В Херсоне назрел кризис в теплоэнергетике: отопительный сезон под вопросом
В большинcтве pегионов Укpаины теплокоммунэнеpго (ТКЭ) иcпытывают пpоблемы, из-за котоpых не cмогут вовpемя начать отопительный cезон. Таких облаcтей не менее двух тpетей.У небольших и cpедних объедин...
08 сентября 10:49
1397
2
В Украине разведенным женщинам будет сложнее выйти на пенсию
В Украине разведенным женщинам будет сложнее выйти на пенсию
В Министерстве социальной политики Украины рассказали, почему разведенным украинкам будет намного сложнее оформить пенсию, чем всем остальным гражданам страны. Придется получить дополнительные докумен...
31 августа 09:54
1072
1
Что побуждает украинцев покупать моноблоки
Что побуждает украинцев покупать моноблоки
Многие воспринимают компьютеры-моноблоки как компромиссное решение между ноутбуком и традиционным ПК. С одной стороны, они достаточно компактны и мобильны, а с другой – полностью лишены какой-либо авт...
06 сентября 20:15
333
1