Херсонской студентке пророщенные зерна для ресторана подарили поездку во Францию
13 декабря в Национальном университете биоресурсов и природопользования Украины были подведены итоги образовательного конкурса «Агро 2019». Победителям конкурса «Агро 2018» вручили сертификаты на поездку во Францию, на международную выставку машиностроения для сельского хозяйства и животноводства SIMA 2019.
Они там пробудут 4 дня в феврале.
Среди победителей – студенты 18 аграрных вузов, в том числе Екатерина Грицкова из Херсонского государственного аграрного университета. Вот что она рассказала о своей работе:
«Тема моего бизнес-проекта «Выращивание пророщенных семян для ресторанного бизнеса по технологии Indoor». Это значит, что семена проращивают в закрытом помещении, соблюдая определенные условия и учитывая биологические особенности культур.
В настоящее время все больше людей вводят в ежедневный рацион полезный и богатый микроэлементами и аминокислотами продукт. Анализ денежных затрат показал, что пророщенные семена могут принести хорошую прибыль владельцу ресторанного бизнеса»