Общество


Геничанка возле Зеленского: президента накормили смесью мальтодекстрина, сухого льда и азота

20 Октября, 10:18

: 683


Геничанка возле Зеленского: президента накормили смесью мальтодекстрина, сухого льда и азота

Геничанка возле Зеленского: президента накормили смесью мальтодекстрина, сухого льда и азота

Пресс-секретарь президента Украины Владимира Зеленского Юлия Мендель заявила, что во время визита в Латвию их кормили блюдами молекулярной кухни. Причем, по ее словам, реально накормить прибалты не рассчитывали, а просто показывали, что "стряпня может быть искусством"

"Молекулярная кухня, или как нас угощали в Латвии. Блюда молекулярной кухни готовят не для того, чтобы накормить человека, а чтобы доказать, что стряпня может быть искусством.

Вместо обычного посуды, кулинары молекулярной кухни используют центрифугу, сухой лед, азот, вакуумное приготовления. А вместо приправ - специальные компоненты с неизвестными нам названиями, как агар-агар, мальтодекстрин, смолы и др. Так можно с любого продукта получить пар, пену, мороженое или гель", - рассказала Мендель.

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Молекулярна кухня, або як нас пригощали у Латвії. Страви молекулярної кухні готують не для того, щоб нагодувати людину, а щоб довести, що куховарство може бути мистецтвом. Замість звичайного посуду, кулінари молекулярної кухні використовують центрифугу, сухий лід, азот, вакуумне приготування. А замість приправ – спеціальні компоненти з невідомими нам назвами, як агар-агар, мальтодекстрин, смоли та ін. Так можна з будь-якого продукту отримати пар, піну, морозиво чи гель. У склянці шматочки моркви. Надзвичайно цікавий досвід.

Публикация от Iuliia Mendel (@iuliia_mendel)


По ее словам, на этом видео "в стакане кусочки моркови". "Очень интересный опыт", - делится впечатлениями девушка.
 
Напомним, пресс-секретарь президента Владимира Зеленского – наша землячка Юлия Мендель, которая родилась в Геническе.




Читайте также:

Новости партнеров

Комментарии

Комментариев 0

12.11 2019, 7:54

Лента новостей
Все новости
Больше новостей


Херсонтеплоэнерго железно пообещало затопить до конца дня, а ТЭЦ - на выходные, но не точно

К концу сегодняшнего дня, 1 ноября, Херсонтеплоэнерго планирует запустить все…

Володимир Миколаєнко: Будинки повинні приймати теплоносій

"Будинки повинні приймати теплоносій. Це моя принципова вимога. Ми не…

Херсонец удивляется, как школьники возвращаются целыми с уроков физкультуры

В некоторых школах Херсона дети рискуют покалечиться на уроках физкультуры.…

Цифра недели
2,3 тыс.
Стільки вакансій укомплектовано Херсонською обласною службою зайнятості з початку року

Вход на сайт
E-mail
Пароль
Новый пользователь
E-mail
Пароль
Вподобайте нас у Facebook і отримуйте все найцікавіше у власну стрічку новин.
Я вже вподобав "Херсон Daily"
X
Подписывайтесь и оставайтесь в курсе всех новостей!
Подписывайтесь и оставайтесь в курсе всех новостей вместе с KhersonDaily!