Опозиційна платформа - за Життя
Микита Тютюнник - Завжди з Херсонцями

Общество


День пчеловода: самая большая пасека на Херсонщине насчитывает 200 пчелиных семей

19 Августа, 19:02

: 337


День пчеловода: самая большая пасека на Херсонщине насчитывает 200 пчелиных семей

День пчеловода: самая большая пасека на Херсонщине насчитывает 200 пчелиных семей

19 августа в Украине празднуют День пчеловода. Этот год очень сложный для пасечников — подвела погода, от которой отрасль очень зависима. Но трудности профи своего дела лишь закаляют. Надо любить пчел, с которыми всегда изрядная морока, иначе меда не будет! Накануне профессионального праздника "Новый день" пообщался с одним из самых опытных пасечников Херсонщины, таким людям всегда есть чем поразить.

Если спросить у Юрия Лавриненко сколько времени он уже с пчелами, услышите ответ, что всю жизнь. Прищурившись, этот харизматичный, с очень спокойной манерой говорить мужчина, все же выдает – 35 лет в своей профессии. Из них уже 14 как имеет собственное дело, начал фермерское хозяйство “Таврический Пасечник” (с. Таврическое, Голористанский район).

День пчеловода: самая большая пасека на Херсонщине насчитывает 200 пчелиных семей

Племенная пасека Юрия Лавриненко, на секундочку, самая большая на Херсонщине. Это 200 семей пчел, которые принадлежат к популярной на юге породы — украинская степная. Ради пасеки мужчина арендовал 15 гектаров лесополосы. Растет там акация, из которой получается самый ходовой мед. Жаль только, что черные лесорубы этого не понимают.

— Аренда лесополосы – дело крайне затратное. Но что делать, когда беспощадно вырубается та акация? Где же потом ставить пасеку, чтобы пчелам было где разогнаться. А они, если вы знаете, летают на 4-5 км в поисках нектара и пыльцы, — рассказывает Юрий Лавриненко.

День пчеловода: самая большая пасека на Херсонщине насчитывает 200 пчелиных семей

Рядом с ульями можно заметить самодельные металлические устройства, из которых медленно идет дым. Это один главных атрибутов пасеки. Портативные дымоходы пчеловоды используют для того, чтобы приучить пчел к запаху. Дело в том, что инстинктивно медоносные насекомые боятся пожара и, услышав его, быстро покидают место семьями и роем. Профессионалы же пасечного дела пчелок специально приучают к запаху жженого, чтобы они его не боялись. Тут существуют свои тонкости – открывая улей, главное не переборщить с дымом, тогда пчелки лишь немного отшатнутся от вони, но с пасеки не ринутся. Основной же предпосылкой удачного сезона для пчеловодов остается погода. Говорят, нехорошо, если весна и лето без дождей, беда и когда теплая и сухая зима. Тогда у пчел, в эту пору очень вялых, просыпается активность, к которой не готова природа. И рой может погибнуть.

День пчеловода: самая большая пасека на Херсонщине насчитывает 200 пчелиных семей

В этом году погода не жаловала пасечников. Из-за засушливой весны и слишком жаркого лета меда накачали немного. Более-менее, говорят, удался подсолнечный.

Какой же мед для себя выбирает опытный пчеловод Юрий Лавриненко?

А вот и не угадали! Нет, не акациевый, от которого неистовствуют все и всюду. Как признался пасечник, такого ажиотажа он не понимает. Акациевый мед презентабельный на вид, он не кристаллизуется, но по вкусовым и питательным качествам превосходит тот же подсолнечный. А вообще обладателю пасеки нравится любой мед, кроме рапсового. Юрий говорит, что это вариант больше для Канады и Германии, где массово выращивают рапс и нет медоносного многообразия. 

День пчеловода: самая большая пасека на Херсонщине насчитывает 200 пчелиных семей

Как же выбрать качественный мед? 

Сам пчеловод сладкому продукту даст вердикт уже визуально. А чтобы не влипнуть в фальсификат, потому что и такое, к сожалению, сейчас бывает, советует покупать мед только у людей, которые имеют пасеку. Ну и уместно было бы сказать - все этапы производства меда, от пасеки до фасовки на экспорт в Украине контролирует Госпродпотребслужба. На Херсонщине официально зарегистрированы около 1200 пасек.

— Пасека в обязательном порядке должна быть паспортизована и не реже одного раза в год проходить ветеринарно-санитарный контроль. О чем заносятся данные в соответствующий паспорт. Кроме того, субъекты, которые производят мед и его реализовывают, должны быть зарегистрированы как операторы рынка пищевых продуктов, — рассказал начальник управления безопасности пищевых продуктов ГУ Госпродпотребслужбы в Херсонской области Виталий Боярский.

У тех, кто впервые попадает на пасеку, столкнувшись с пчелиной жизнью так близко, конечно же, возникает вопрос – ну вот как они не кусают хозяина? Да кусают, как оказалось! Просто за многие годы тесного контакта с медоносными у пасечников вырабатывается не такая острая реакция на укус. Кроме того, пчелиные атаки приносят пользу.

День пчеловода: самая большая пасека на Херсонщине насчитывает 200 пчелиных семей

— Был случай, когда дома потянул ключицу. Ну а придя на работу, как-то забыл про защитную одежду. Пчела укусила в шею. Так что вы думаете, буквально вечером боль от растяжения утихла. Так укус меня вылечил, — рассказывает ученик пчеловода Вячеслав Логинов. 

...Свой день пасечник Юрий Лавриненко начинает в 4 утра. Любит шутить – то никуда не годится, если пчелы просыпаются раньше хозяина. И, похоже, шутке здесь лишь капля, ибо пасека и впрямь требует не просто тяжелого труда, а преданности.

Марина САВЧЕНКО, “Новый день”.

Фото автора.

 





Читайте также:

Новости партнеров

Комментарии

Комментариев 0

20.10 2020, 14:06
bazar
Херсонський Базар
Status - твоя надійна інвестиція у комфорт, безпеку та естетичність
Опозиційна платформа - за Життя

Лента новостей
Все новости
Больше новостей

Инфографика


В Херсоне презентовали «Степову симфонію»

В Херсонской областной библиотеке имени Гончара презентовали…

На Херсонщине пропала девушка

Скадовское отделение полиции разыскивает несовершеннюю Ковалеву Кристину…

Показання за газ тепер можна повідомляти через Інтернет

За інформацією прес-служби «Херсонгаз», контрольні показання із газових лічильників тепер…

Мошенникам удалось "втюхать" жителю Херсонщины виртуальный ноутбук

В Бериславское отделение полиции обратился 28-летний мужчина. Он рассказал, что…

Миша Романова рассказала правду о своих отношениях с Максом Барских

Певица из Херсона и экс-участница группы “ВИА Гра“ Миша Романова…

Вход на сайт
E-mail
Пароль
Новый пользователь
E-mail
Пароль
Вподобайте нас у Facebook і отримуйте все найцікавіше у власну стрічку новин.
Я вже вподобав "Херсон Daily"
X
Подписывайтесь и оставайтесь в курсе всех новостей!
Подписывайтесь и оставайтесь в курсе всех новостей вместе с KhersonDaily!